【四里的沙茶面】
厦门的沙茶面一直是赫赫有名的，在外人的口碑中乌糖沙茶面的名气最高，虽然土著说本地人也知道，但是土著说，要说老牌美味，还是四里沙茶面才是真爱。位于厦门湖滨的四里菜市场的四里沙茶面老店，一般游客很少会去到这里，店里大部分都是本地人，他们家的汤头经过二十余年的烹制，形成了自己独特的风味，汤稠、香浓、热辣、色艳，再加点脱骨肉、鸭血、豆腐，好吃到不行。
四里老店地址： 湖滨四里14之3号（乘车至新村站，步行至四里菜市场）
【明月的虾面】
虾面，本来想应该就是普通的煮面，加入虾肉而已，所以一开始的兴趣不大，但是土著说厦门的虾面把虾肉分离出来，留下虾头、虾壳、虾尾，去熬制汤头，整个虾的精华都在汤里了，明月虾面，在本地人的口碑中还是很高的，汤头鲜香浓郁，而且配料也好多，对于爱喝汤的孩子来说，没错，还是随时准备加汤的节奏。
地址：厦门思明区厦禾路180号(近大同小学)。
【局口街的拌面】
拌面这小吃，可谓是哪里都有，但是厦门的拌面是咸甜口味的。这里的拌面离不开三件宝：花生酱、芝麻酱、甜辣酱，把面一烫，捞起加入各料酱料，搅拌均匀，就可以开吃了，看起来简单，却十分美味。
地址：思明区 中山路局口横巷23号
【浮屿大同鸭肉粥】
粥底不是"很厚"，米粒"分明"，鸭肉"滑滑嫩嫩"的，一口下去"有粥有肉"，"相当鲜美"。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选，"最经济美味"的当属油条--"脆脆香香"的，在粥里"浸一下"，味道"超赞"。感觉很温馨，木制的小凳子与餐桌，古色古香，还有包房提供，有空与朋友一起来这里聚聚，感觉很亲切
地址：厦门市思明区小学路31号之18-1
【八市口的麦奶】
一大早去的，可以尝尝这里的麦奶。这里的麦奶十分浓稠香滑，味道会偏甜一些，但是搭配上店里的韭菜盒和豆包粿却特别的好吃！豆包粿，表皮的QQ的，内陷芝麻的却十分香醇，不太喜欢吃甜的我，默默地打包了一个带走。
地址：开元路158号(近八市)
【思北花生汤】
走到中山路的黄则和你一定会看看长长的队伍，这就是黄则和的魅力，我很喜欢他们家的蛋花花生汤~但是除了他们家，在中山路靠近BRT的老街那里的思北花生汤也超赞的！
地址：思明区 思明北路64号(近大同路)
【1980烧肉粽】
1980烧肉粽靠近工人文化宫，有名的老字号，也是来厦门必吃的店之一。最经典的是加料肉粽，馅料则以肉、蛋、虾、香菇、栗子等混合而制，烧制后香气扑鼻，外部包裹的米也软糯有味儿。粽子以热乎的最为美味，店家会包好后端上来，所以一定要趁热吃才好，这边习惯的吃法是加上甜辣酱和香菜。
地址：思明区中山路353号(近工人文化宫旧址)
【姐妹大排档的土笋冻】
姐妹大排档，听说很有名气的一家，老店在海沧，现在进驻岛内来了。在这店里，才知道，除了有土笋冻还有土笋汤，个人尝试了一下，觉得土笋冻好吃~吃的时候，浇上蒜泥、酱油、芥辣等酱料，再搭配上酸爽的白萝卜丝，这独特的风味叫人欲罢不能。
地址：思明区后江埭路(靠近二市BRT站)
【南普陀的芋泥】
我要强推他们家的招牌美味"香泥藏珍"，与其他的咸芋泥不同，南普陀的芋泥里面全是素馅的，外面的芋泥细棉，里面虽是素馅的但却特别咸香，搭配着边上撒的油炸过的浒苔，口感更为丰富了，只是注意别烫嘴咯
南普陀素斋地址：思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼
【阿妹的面线糊】
面线糊的汤得先用大骨熬煮，高汤完成后再加入各种配料，熬煮，然后下面线，煮至稠浓。点一碗面线糊，加点猪肝、猪腰、瘦肉都是不错的，然后撒上点胡椒粉，再搭配一根油条，一份完美的早餐就完成了。
地址：福建省厦门市思明区美仁路禾湟记旁
【“阿婆春卷”的春卷】
在这里，春卷不叫“春卷”，叫“薄饼”。用白色的米皮包着有高丽菜、胡萝卜、冬笋、豆腐干、三层肉、海蛎等馅料的食物
地址：鼓浪屿中华路23号对面
【金宝的油葱粿】
油葱粿口感像是黏黏的奶酪，本身很醇，加上甜辣花生的神奇组合，以及闽南很喜欢的酸萝卜，吃起来QQ的，有种淡淡的大米清香，搭配上厦门特色的甜辣酱和芥末，满足到爆！
地址：斗西路口禾太街114号
【“孙氏手工麻糍”的手工麻糍】
花生香的香味很浓郁，薄薄的麻糍皮，软绵，里面是疏松的薄脆
地址：大中路7-9南中广场对面
【“朱记手撕鸡”的手撕鸡】
阿姨会把鸡切对半，然后撕成一条条，再撒上香菜、撒上芝麻、倒入酱汁，搅拌一下，看着都想吃，加了鸭胗下去一起伴着吃。鸡肉嫩滑，鸭胗爽脆。
地址：位于开禾路27号
