惟
惟楚有茶
楚
于斯为益
安化黑茶
安化县属湖南省益阳市,位于湘中偏北,资水中游。总面积4950平方公里,为湖南省第三大县,总人口108.9万,既是全国着名茶乡、重点林区,又是国家扶贫重点县和武陵山片区扶贫攻坚试点县。
“安化黑茶”是以安化特色地域内生产的黑毛茶为主要原料,经过独特工艺加工而成。主要产品分为千两类、砖茶类、天尖类,尤以千两茶、茯砖茶为独特。
改革开放以来,安化黑茶从“边销”走进大市场,优势迅速凸显。开始,安化县立足资源优势,全力打造“安化黑茶”特色产业。十年磨一剑,安化黑茶从一个产品上升到一个产业,成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶目标的重要力量。
中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中,证明了黑茶具有一定的养生功效:补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。
安化县
全国茶叶产量258万吨,其中:黑茶产量30万吨。安化茶产量7.5万吨,分别占全国茶叶产量的2.9%、全国黑茶产量的25%。,安化县茶园面积达33万亩,茶产业综合产值152亿元,茶产业税收2.8亿元,直接提供就业岗位3.5万多个,间接带动就业20多万人。安化黑茶品牌价值27.74亿元,位列全国13,连续七年位居全国重点产茶县前四强,并在农业部主导的全国茶叶公用品牌评比中荣获“中国十大茶叶区域公用品牌”中名列第三。成为中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县。
安化县坚持“扩基地、强企业、响品牌、提品质、拓市场、重管”的产业发展原则,倡导“绿色加工、品牌营销、普适消费、健康用”发展模式,着力打造集茶叶种植、生产、加工、销售、茶旅游与茶文化传播于一体的规模化茶产业体系,朝着茶园面积60万亩、年产量15万吨、综合产值300亿元以上、年税收10亿元的目标迈进,安化黑茶产业将成为千亿湘茶产业的引擎和县域实施精准扶贫的中坚力量。
惟楚福瑞达
千百年来,安化黑茶被誉为:古丝绸路上的神秘之茶。尤其被边区牧民视为“生命之茶”。黑茶的这种历史渊源及文化传播,对今天的社会更是起到了很大的影响。近几年来,在全国由南及北掀起了一股养生热潮。同时,以山东鲁商集团为投资主体兴建的湖南惟楚福瑞达生物科技有限公司也不失时机地推出了一批黑茶“牌”产品。
惟楚福瑞达
惟楚黑茶和传统茶企不同,惟楚黑茶的优势是明显的,公司采用传统生物技术与传统黑茶加工工艺相结合,对传统黑茶加工过程进行了全方位技术革新。以罐式全自动发酵系统代替了传统的黑茶渥堆技术,并改进了发花工艺,实现了黑茶发花的恒温、恒湿智能化控制,保证了每一块茯砖都能发出茂盛的“金花”。引进了黑茶行业第一条全自动砖茶包装线,每小时包装茯砖茶2000片左右,大幅度提高了生产效率,相比人工操作效率提高了近20倍。
据史书记载,安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”,历史悠久。1972年,马王堆汉墓里出土的茶叶,被专家考证为安化黑茶。揭开其历史的神秘面纱。安化黑茶具有以下三大突出特征:
一是不可代替的地理环境。安化是世界上冰碛岩最集中的地区,约占全球含量的85%,成就了独特的冰碛岩气候和土壤层。矿物质丰富,有机质含量高,最适宜于茶树的自然生长条件,是世界上公认的优质茶系生长带。
二是其他茶类所不具备的——金花,即“冠突散囊菌”。这是一种对人体有益的益生菌体,具有平衡人体代谢机能、增强细胞活力的功效。历史上民间传说的“一块石头,一朵金花”指的就是安化黑茶的这种特性。同时也成就了安化黑茶不同于其他茶类独特的养生保健功效。
三是内含物质特别丰富的安化云台山野生大叶茶树品种,是茶树品系中育种的优良资源,极为罕见。这也成为安化黑茶的地方性特征。
历史见证
历史上,西北边疆少数民族,由于食油腻肉食较多,日常生活中必不可少的就是用安化黑茶来消食去腻,补充维生素等。因此,“一日无茶则滞,三日无茶则病”的说法,指的就是安化黑茶的这种神奇功效。