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饭后为何不能饮酒?这些茂林禁忌旧俗 让你大开眼界!

时间:2023-11-18 08:06:46

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饭后为何不能饮酒?这些茂林禁忌旧俗 让你大开眼界!

皖南茂林一带,

过去民间有许多禁忌。

为尊者讳,为亲者讳,为贤者讳。忌对父母长亲顶撞鲁莽,忌对父母长亲说长道短,尤其是其隐衷或痛楚。这是规矩。对一般人也是“打人莫打痛处,帒(骂)人莫帒过处”。这叫厚道。

同样,“小把戏”们相互间嬉笑怒骂甚至大人间口角斗嘴最忌叫唤对方父母的名讳甚至口出秽语,是为大不敬。如是往往会引起矛盾升级,事态扩大。

店家大清早开门生意忌赊账,退货,修补,更换,还价。

民间一应婚丧嫁娶正经事,各类请柬,喜幛寿幛孝幛等下款,乃至墓碑奉祀,一律不署女名,谓之“女不上款”。

男女衣衫忌混杂搓洗。

男女忌共用一个盆洗浴。

女裤忌晾路口,男子忌从女裤下经过。

家里有老有小,女人家忌穿着暴露。

春光灿烂忌开门迎客,更忌招摇过市。

男女有别。“子大避母,女大避父。”祖训谨记,当避则避。关键是把握好一个“度”。

正月初一开大门,忌女孩家家的第一个来拜年,所以冲在最前面拜年的一定是“小把戏”。

夫妇回娘家或去亲友人家作客,忌同床就寝。

忌撞见人家男女好事。万一撞见,须掩口嘀咕三声“倒霉”,方可解除“晦气”。

手持中药,忌入别家。

产房、病房、蚕房,忌入生人。

产房忌入月信(例假)妇女,恐回产妇奶水,不利“母乳化喂养”。

孝房忌入不合属牲之人。

过年炸圆子,炸年豆腐,也忌家里来外人。

“六(月)腊(月)不搬家”。迁徙搬家,先搬柴(谐音同财) 和竹篙, 以兆“发财”和“节节高升”。忌先搬书(输)。

栽种庄稼点垱,随点随栽随盖,忌留空垱过夜。家门口忌栽桑树和芭蕉。

一年之内,一家不办两件婚嫁喜事。丧事在前,该年亦不办喜事。做屋上梁,丧事入木、出殡,忌不合属牲者观看,恐于双方不利。

人死不能直言“死”,难听。通常说“逝世”“过世”,老人逝世可说“老呃人”“登呃仙”“打呃百年”等婉辞。人死异地,忌遗体进村。只能在村外搭棚(尸仓)停放。

报丧或送丧礼,忌入别家。丧主一般不上别家门,非去不可,忌顶白戴孝。

孩童忌在室内打伞,恐长不高。

忌戴两顶草帽,恐生“癞痢壳”。

打炸雷刮大风下大雨,忌大声喧哗,恐惹恼雷公风婆。

民以食为天,茂林人饮食规矩最重,忌讳也最多。

宴席酒后上饭有规矩。“上桌酒席下桌饭”。说的是开席、上菜、敬酒、划拳这些礼仪程序,都是从上桌到下桌,依次进行。而吃饭,散席则从下而上。

划拳开始前,只见出菜的端着托盘,上面放一只碟子,剪字红双喜或红纸衬底,上放三只酒杯,口朝上,谓之“拳杯”,先送到首席。待人家开了拳,自然会将“拳杯”传至二席,依次下传。

记住:碟子上三只“拳杯”,口一定要朝上,不可朝下。否则犯了大忌!怎讲?你想让宾客们朝你下跪啊?反了你了!

盛饭时,特别是给客人盛饭,最好是少少宜的盛两三锅铲,千万不能只盛一锅铲,一下头,那是祭祖的饭

婚丧嫁娶送礼,可统称“送礼”“随礼”。

喜事送礼也可叫“恭喜人家”,“随喜”。

丧事送礼可千万不能恭喜随喜。

丧事宴请当然不能叫庆贺,叫“复情”,不下请帖,缺席也不另行还礼。席间主人家敬酒。客人不划拳,“取消娱乐活动。”

船家用餐用筷,不能说“筷子”而称“篙子”。原来船家视筷为船,视碗为礁。“篙”能点礁,船不能触礁。故又忌筷子搁碗上。祝语忌“一‘帆风顺”,讳“翻”。通常可说“一路顺风”。

吃饭用筷。用筷也有规矩。比如不能用筷敲碗敲桌,那是“敲筷”,叫花子所为;忌将一双筷子笔直插在一碗饭的中间,那是供给死者的“倒头饭”,叫做“供筷”,不吉利。

孩童:忌食鱼子,恐长大不识数。饭前饭后不能用筷子敲碗:“讨饭料。”饭中不能多讲话更不能唱,也是“讨饭料”。

更不能“吧嗒吧嗒”搭嘴:“猪吃食啊?”饭后将筷子拢放在碗边即可,不能将筷子架在碗上:“没吃饱啊?”

六人同桌,忌坐“乌龟席(对面两方各坐两人,另对面两方各坐一人)”。桌上如正好六个菜,也不能摆成乌龟状。

这乌龟本是吉祥物,龟寿延年嘛!不知何时何由,倒成了忌讳物,却也无考。

还有,饭后不能饮酒。传统说法是“不孝,欺祖,伤长辈。”其实按科学解释就是饭后饮酒,米饭容易回生,伤胃。

过年饮食规矩最重。别的不说,单是煮年饭就要多煮许多,宁可正月初一晚上吃冷饭,说是连年有余。还有那“连年有余”的红烧鲢鱼,年夜饭是不能动筷的,要留到正月十五过元宵。

除了饮食,说话也有禁忌。特别是过年前后,家里家外,到处多讲好话,吉利话,忌信口开河,满嘴胡言。拜年结束,宜说“拜高了”、“拜满了”、“拜圆了”,忌言“拜完了”、“拜妥了”、“拜光了”。

平时人家做正经事,你去了也要注意言行分寸。

相传,地方上有一人专门不说好话,人称“破嘴巴”。人家有正经事都怕他,唯恐躲之不及。他呢,偏偏爱凑热闹。人家无奈之下,也只能对他以礼相待,小心伺候,生怕他一不小心嘴巴“破”了,说出不吉利的话来。

这不,有人家添孙之喜,接“砂糖烧酒”。“破嘴巴”自然不请自到。主家酒肉管待之后,这人油嘴一抹,起身告辞。主人暗自祈祷,赶紧送客。谁知他走到门外,想想还回头撂了一句:“多承多承,不要送了。跟早(今天)我可不认(没有)瞎说啊,门早(明天)你家孙的要是死呃,可千万莫怪我啊!”

一家人气得五官走形,七窍生烟。

……

现在看来,这些传统忌讳遗风,当有特定背景来历,尽管我们无从一一考证。其中不乏公序良俗和养成教育重要内容,似有必要“入乡随俗”。但也有不少不合时宜或与迷信有关,甚或无稽之谈,理当废弃。

——选自《茂林记忆》

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