盼啊盼...
盼来的却是太阳
超过34℃的高温
热浪“暑”不尽！
盛夏时节
食品安全保障尤为重要
大家快来看看
他们日常的保障工作
▼
鼓楼区：美食街食品抽检
近日，鼓楼区市场监管局食安科、鼓西所联合达明美食街管委会、聚春园公司对达明美食街食品安全进行检查。
重点对5家经营臭豆腐店铺及餐车等开展检查
▼▼▼
主要检查了原料采购、存贮、加工销售及卫生等情况，并抽查检测煎炸油和食品加热中心温度等。现场检查发现1家煎炸用油未及时更换，已当场督促商家更换；3家未见齐全的食品原材料第三方检验报告，均已下达餐饮服务食品安全监督意见书，责令商家限期整改。
同时，检查人员还对沿街店面开展检查，查看商家证照、健康证等公示情况及后厨卫生状况，并现场督促整改到位，及时强化商家责任意识，进一步保障达明美食街食品安全。
马尾区：特殊食品摸底调查
为更好地马尾辖区内保健食品、婴幼儿配方奶粉、特殊医学用途配方食品等特殊食品经营企业及经营品种，明确经营企业的数量与实际的经营品种，马尾区市场监管局开展特殊食品摸底调查。
共出动执法人员52人次，充分利用许可系统信息，结合线下现场核查，积极开展特殊食品摸底，建立监管台账，同时指导特殊食品经营户及时在省局“一品一码”追溯系统注册并上传交易信息。
下一步
马尾市场监管局将充分利用监管台账
坚持食品安全“五进”
结合“保健市场乱象整治”等方案
不断加强特殊食品监管力度
确保食品安全
闽清县：豆制品规范整治
闽清县共出动执法人员85人次，检查豆制品生产经营单位135家次，当场处罚4家次，已有7家豆制品小作坊按规范取证，另外5家豆制品小作坊正在改造中，关停1家，整治期间，豆制品小作坊取证数位居全市第一。同时，豆制品经营单位索证索票、进货查验、一品一码可追溯管理等主体责任也得到进一步提升。
精心部署
制定豆制品整治方案，组织召开部署会，传达整治工作精神，会上强调相关人员提高认识、加强领导、依法处置违法违规行为。
开展约谈
闽清县市场监管局召集部分豆制品经营者、小作坊业主开展约谈，从规范取证、索证索票、可追溯等方面进行约谈，进一步提高了豆制品生产经营者法律意识，主体责任落实意识。
高新区：乳制品检查
为切实加强乳制品市场监管工作严格规范辖区乳制品经营行为，提升质量安全水平，保障人民群众消费安全，高新区市场监管局近期开展乳制品市场专项检查。
此次检查范围主要是
正荣财富广场、信通中心
南屿街等乳制品专营店
重点查看
检查乳制品经营者的主体资格是否合法；
乳制品经营者进货查验制度落实情况，重点检查婴幼儿配方乳粉及乳制品的票证是否批次齐全；
乳制品生产日期、保质期、包装、标签标识等的监督检查。
本次共检查乳制品经营店15户，抽检乳制品1批次检验结果合格，立案查处2家乳制品经营店，加强了食品经营者法律意识，乳制品经营者进一步知晓违法经营乳制品的危害及严重后果，切实提高了经营者的责任意识和诚信意识。
夏日炎炎
保障工作不能停~
为保障大家的食品安全
他们一直在进行
———— / END / ————
来源：食安福州综合整理原创出稿，转载请注明完整出处
点击阅读原文，加入微信读书，关注我们！
