血瘀体质是指体内有血液运行不畅的潜在倾向或淤血内阻的病理基础,并表现出一系列的外在征象的体质状态。血淤体质的人以瘦人居多平素面色灰暗,皮肤偏暗或色素沉着,容易出现口唇暗淡,舌黯或有瘀点。血瘀体质者应如何进行饮食调理呢?
血瘀体质者宜食活血化瘀的食物,如黑豆、山楂、黑木耳、洋葱等,忌食阻碍血液运行的食物,如乌梅、柿子、石榴等,也不可多食肥甘厚味,如蛋黄、虾、猪头肉、奶酪等。下面给大家推荐几个有助于调理血瘀体质的菜式。
一、木耳烩平菇
将准备好的平菇洗净,撕成小朵;泡发黑木耳去蒂,洗净,撕小片,焯水,捞出。炒锅置火上,加适量油,烧至六成热,下葱段、姜末爆香,再放入黑木耳、喜菇翻炒,加精盐、鸡精炒入味,淋上蚝油即成。
木耳烩平菇具有健脾和胃、养血祛瘀的功效, 适合血瘀体质者食用。黑木耳具有凉血、止血、活血等功效,血瘀体质之人常食黑木耳有益。
二、莲藕桃仁汤
将莲藕洗净切小块,桃仁放入砂锅(忌用铁锅)内,加适量水,共煮汤,煮熟后加少量白糖即可。
莲藕桃仁汤具有活血化瘀的功效。桃仁具有活血祛淤、通络止痛的功效;莲藕有补血、凉血、止血的功效,止血不留淤,是热病血症的食疗佳品。两者搭配,对血瘀体质者有调理作用。
三、玫瑰花煎蛋
将玫瑰花取瓣切成丝,放入打散的蛋液和葱末、精盐、鸡精拌匀,然后放入油锅内煎至两面金黄即成。
玫瑰花煎蛋 有活血化瘀、养颜美容之功效。经常食用,还可预防妇科疾病。玫瑰花香气扑鼻，药性平和,有行气解郁、活血散瘀的功效,可舒发体内郁气,温养心肝血脉,特别适合血瘀体质者服用。
血瘀体质者的经络气血运行不畅,通过运动可以使全身经络、气血通畅,五脏六腑调和,应多采用一些有益于促进气血运行的运动项目,坚持经常锻炼,可以有效改善体质。
