普通吃货的早晨
被闹钟吵醒
幸福吃货的早晨
被早餐的香味诱醒
今天要说的这款饼
其貌不扬,土圆土圆的一块
味道却令无数吃货“折腰”
睡眼惺忪的早晨
从冰箱里拿出煎饼
一袋有5个
足足一个手掌那么大
平底锅加热
倒入食用油
放入煎饼
中小火慢煎
煎制的过程却是真正苏醒的时刻
葱香渐渐散发
灌入鼻腔
整个大脑被激活
紧接着,鲜肉的咸香而来
肚子里咕噜噜,唤醒了肠胃
两面翻一番,直至饼的双面金黄,约5分钟左右,饼就熟了!
看得出,外皮很是酥脆,散发着饼皮特有的酥香味,加之葱香和肉香,引得人只想来一口!
那就来一口吧!嚯!真的有满满一层肉饼!外层的酥皮外酥里软,酥的那层像是苏打饼干的口感,渐渐咬下去,触到鲜嫩的肉,吮吸到了肉饼的鲜美肉汁儿!葱香肉饼真的太香了!
大口咀嚼,只想一口接着一口吃。
再来个大特写,满满的油亮亮的葱油肉饼子夹心,依稀可以看到煎到酥脆凸起的表层面皮,这一层也是超好吃!
如果说只有肉,那口感可能会少了层次感,葱段恰到好处地给口感加分,吃起来油而不腻,鲜嫩而香。
吃过的吃货都有美好的体验↓
想拥有这样被美食唤醒的早晨吗?今天就带回家吧!
知味观葱香肉煎饼
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