大妈街边卖大锅小吃,3元一个,半小时2大锅被抢光,吃过算你厉害!
美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。各个地方都有具有当地特色的小吃,在街头巷尾我们也总能发现一些稀罕的小吃!
最近小吃摊一位大妈做独特的小吃,很是受欢迎呢,不仅仅是做法独特,重要的是还有创意,每天围观的人也是里三层外三层的。下面就跟着小编一起来看看吧。
大妈的这个小吃是香肠和面粉的结合体,做成后吃起来妙不可言呢。大妈先把发酵过后揉成的面团备用。大妈说这个选用的是高筋面粉,这样做出来的菜筋道,不然太虚了,不好吃。
面团做好后,切成一小块一小块的,每一块都做成长方形的饼状,里面放一根香肠,再加入事先调好的各种馅料,大妈说这样形状包的馅料比圆形的面皮包的包子馅料多!
大妈的小摊上上放了好几盆馅料呢,有荤有素,也是为了满足不同顾客的需求。包好之后,卷起来,开始在大锅里面煎,知道两面发黄熟透就可以了。
为了创新口味,老板还做了一种新品种就是在面皮上加上红豆,是甜味的,这款包子估计不常见吧。大妈的这个小吃,3元一个别看不起眼,卖的倒是挺快的,2大锅出锅半个小时左右就被抢光了。你们吃过这种小吃么?