榴莲素有“水果之王”的美称,其营养丰富,虽然有着一股特殊的味道,但还是广受大家的欢迎,榴莲的做法也是多种多样,今天老陈教给大家用榴莲做榴莲酥,做法简单方便,做出来的榴莲酥酥酥脆脆,味道超赞,比面包店卖的还好吃。
准备材料:蛋挞皮、榴莲肉200克、鸡蛋1个、黑芝麻适量、黄油适量、白砂糖2小勺
做法步骤:
1、碗中打入鸡蛋,分离蛋黄和蛋清,加入2克盐,把蛋黄搅拌均匀,放置一边备用
2、锅里加入黄油预热,加入榴莲肉,翻炒均匀
3、接着加入适量白砂糖,继续翻炒至粘稠状态
4、把炒好的榴莲肉放入到蛋挞皮中,蛋挞皮对折捏紧
5、捏好的蛋挞皮表面刷上一层蛋黄液,撒上少许黑芝麻
6、放入烤箱,上下火177度烤至10分钟
就这样,酥酥脆脆,味道超赞的蛋黄酥就做好,这个办法比较简单办法,很适合喜欢吃榴莲酥但又没有做点心经验的朋友。今天老陈就分享到这里,咱们明天不见不散。
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