文章来源:公众号【糖尿病家庭调养】微信号:jiankangbaizhen
春季时令的水果陆续上市,看着诱人的水果,有的糖友闻水果色变,有的糖友则不加克制。其实这两种做法都是错误的。只要学会选择和把控食量,糖尿病也是可以吃水果的。今天就告诉大家现在上市的水果作为糖尿病该如何选择和把握。
菠萝-少食
菠萝3月上市,现在正是吃菠萝的季节。菠萝热量不高(100克41大卡),生糖指数属于中等水平,但是含糖量不低。血糖平稳的情况下,糖尿病人可以少量使用,以每天不超过30克为宜。
芒果-少食
芒果每年5月份前后上市,芒果属于低热量水果,每百克热量32大卡,糖尿病友每日食用不要过30克/餐,有止渴之功效,但果汁中除水分外,所含大部分为糖,糖尿病患者尽量少吃。
山竹-慎食
山竹每百克热量69大卡,热量是芒果的1倍多,而且含糖量很高。所以糖尿病患者应该避免食用山竹。尽管山竹中含有多种维生素,可是食用山竹后血糖会迅速升高,这对于糖尿病来说自然是非常危险的。
桑葚-少食
目前就是桑葚上市的时间,桑葚每百克热量79大卡,不超过50克/日,桑葚含烟酸、胡萝卜素等,有止渴、养血功效,有研究说对糖尿病有辅助治疗作用。但不可过量食用,因其含有溶血性过敏物质及透明质酸,易发生溶血性肠炎。
草莓-少食
草莓每百克热量30大卡,属于中等偏低含糖量的水果,不超过100克/日,草莓富含蛋白质、柠檬酸等,有清热、利尿止泻等功效,血糖平稳下糖尿病人可以适量食用。(注意:草莓含有一定糖分,应当适量食用。)
荔枝-慎食
荔枝每百克热量70大卡,属于高热量水果,而且含有大量葡萄糖、果糖,多食血糖会升高,且性温热,属于阴虚内热之体的糖尿病患者慎食。
樱桃-少食
樱桃每百克热量46大卡,热量一般,但是含糖量较高,每日不超过5个,不仅含糖较多,且性温热,食用后易导致内热更甚,糖尿病患者慎食。
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你会发现,大部分水果都是可以食用的,但是所有的水果都不可以多吃。
糖友看到水果这个可以吃30克,那个可以吃50克,那能不能加起来吃80克呢?答案当然是否定的咯!糖友最好是能够知道自己的热量需要(返回平台发送关键词:热量,学习计算自己身体的热量需要),然后根据热量量出为入。
食用水果的时间也非常重要,餐后(餐前)吃水果是不适合糖友的,因此吃水果一般远离正餐,选择两餐之间或者临睡前为宜。
作者:张荣超,浙江营养学会会员 临床营养科医生
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