农村出生的我，小时候从来没有吃过生菜，理由好简单，家里没有种的。后来长大之后，才知什么生菜，并且汉堡里面都会有。第一次吃，也是从汉堡之中扯出来丢掉。因为没吃过，这味道实在很难适应。渐渐吃的次数多了，也习惯了生吃生菜的感觉。
如今再次回到家乡，老家的农户们已经开始大量种植生菜了。种植生菜，稳赚不赔。在和村里老农户打交后得出了结论。平均市场价3-5元一斤的生菜。确实不便宜，而且多年来这价格一直都没有变过。
生菜种植起来还是有点麻烦的，比如说需要建大棚，需要精心护理。但是看在价格的份上，有许多农户还是很乐此不疲。
说起生菜的营养价值也确实比其他蔬菜高出许多，生菜中含素诱生剂，可以参与人体的细胞代谢，特别是针对肝癌，大肠癌，胃癌，等消化系统所引起的疾病效果十分显着。并且生菜中含有维生素e，胡萝卜素的，能够保护视力，对于正在成长期的孩子吃生菜实在是太有利于健康了。
生菜食用的方法很多，有生吃和煮熟吃，更有很多人喜欢在烤肉的时候搭配上蔬菜，一同食用，那真的是太美味了。
如今农户们已经开始在大面积种植生菜，生菜的成长过程要求十分的高，需要在大棚中种植，而对于反季节，种植生产要求更是严格。
农户们之所以喜欢种植生菜，还有一点是它的生长速度很快，生长速度快就意味着产量大，那么在种植生菜的时候需要注意哪些方面呢？
1.由于生菜长得十分快，在施肥这一块也就需要大量，土壤不能过于干硬，而且肥料给予充足，有机肥配合化合肥一同施肥更好。
2.种植生菜也需要根据地方的气候所判定，在整地畦，要根据季节性来更换距离。
3.在密度这一块，生长期普通密度即可，约0.3~0.2m，夏季过后就应多加0.1m。
种植生菜的最佳时间一般分为：午后或者傍晚1最好，开穴的深度与地面平起，种植后应及时浇水，每天除了给予充分的阳光，还需补充水分。
如今家家户户都已经开始种植生菜，对于这种稳稳赚不赔的蔬菜，农户们自己却不愿意吃，在农村，家中自种植的蔬菜顿顿都会被端上，一来家中种植的营养健康，但是有了生菜之后，却很少制作。就算难得要求一次，端上生菜的分量也是非常少。
一问才知并不是只有我家中才这样，原来农户们虽然种植生菜，但却都因为吃不惯生菜里的生味而很少使用。这个理由是不是听着有点搞笑呢？
生菜营养价值丰富，但是有些人却吃不来，小伙伴们的身边有这样的朋友吗？
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