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秋季开学之际，为进一步加强校园食品安全监管，确保广大师生饮食安全，9月，井冈山市市场监管局对辖区内中小学、幼儿园食堂开展食品安全专项检查。
集中现场检查
执法人员重点检查了校园食堂经营资质、从业人员健康管理等信息公示情况，进货查验、食品添加剂保管使用、餐饮具清洗消毒等制度落实情况，操作间、备餐间、仓库等硬件设施及其卫生情况，要求各学校进一步落实食品安全主体责任，建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，切实加强学校食堂管理。
督促落实整改
执法人员对检查中发现的问题，能立即整改的，指导食堂工作人员立行立改；一时解决不了的，要求食堂工作人员限期整改到位，并常抓不懈、持续改进。
加强巡查“回头看”
校园食品安全社会公众密切关注，事关千家万户。我局将始终坚持把加强日常巡查与集中专项检查相结合，做好食品安全综合整治工作，不断净化食品安全环境，织密校园食品安全“防护网”。
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