忌口是中医一大特色，很多患者在拿到医生的处方纸后都会询问是否需要忌口。然而医生因为医疗习惯和知识储备不同，对患者的回答也不尽相同，有特别重视忌口的，也有轻描淡写觉得饮食一切正常，只要不过于辛辣厚味即可。
为什么要忌口？忌口要忌什么？甚至“发物”是什么？今天全都给大家讲清楚。
为什么要忌口？
“忌口”也称禁口、食忌、食禁等，是指在中医临床中注意饮食禁忌，以避免影响治疗效果。“忌口”是在“药食同源”的基础上孕育发展而来。
“所食之味，有与病相宜，有与身为害， 若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”。——张仲景
“生病忌口”主要有两个意义：一是所吃中药可能与食物的性味有矛盾；二是所吃食物可能对疾病加重或产生不良反应。
所以，生病了医生让你“忌口”是非常重要的。甚至有医生比喻，“忌口”和“治病”同样重要，如果光吃药不忌口，可能吃了半天药，病也好不了！
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忌口食物分类
中医历来认为「药食同源」，指出食物与药草一样，皆有「寒、凉、温、热、平」五性，「辛、甘、酸、苦、咸」五味，并按食物的性味、功能，将须忌口的食物分为以下几类。
01 辛辣类包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。
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02 生冷类包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。
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03 甜腻类甜包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果；腻包括猪油、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品。
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04 发物类包括蛋、虾、蟹、鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。
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05 海腥类
包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。
什么是“发物”？
发物指“过于富含营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。”
“发物”具有激荡人体气血的作用，容易导致人体气血失常，使疾病恶化或反复发作，通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，具体分为以下几类：
一、发热之物如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。
【忌】阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用。二、发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅肉等。
【忌】过敏人群、痛风患者三、湿热之物指影响脾的运化，助湿化热的食物，如糯米、猪肉等。【忌】脾胃虚弱者、痰湿体质四、冷积之物
如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、柿子等。
【忌】脾胃虚寒、寒症体质五、动血之物如辣椒、狗肉、公鸡肉等【忌】阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者、出血性疾病患者。六、滞气之物
如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面等。
【忌】脾胃虚弱者
生什么病忌什么口
1.感冒 枸杞、大枣、乌梅、西瓜
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枸杞、大枣：枸杞温热身体的效果相当强，会让人体产生更多热量，使体温升高，加重病情。大枣同样有暖身效果。
2.腹泻 螃蟹、葱头、白萝卜
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螃蟹：螃蟹性味咸寒，极易引起和加重腹泻。葱头、白萝卜：容易胀气蔬菜，也要少吃。
3.痛风 蛤蜊、干贝、带鱼、虾
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痛风患者最好不吃高嘌呤的食物：蛤蜊、乌鱼、干贝、带鱼、海鳗、猪肝、虾、牡蛎。
4.糖尿病 香蕉、芒果、甘蔗、柿子、西瓜
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少吃升糖指数高的水果和食物。
升糖指数高的水果：香蕉、芒果、甘蔗、榴莲、柿子、菠萝、西瓜。
升糖指数高的食物：大米饭、大米粥、土豆、白糖、点心。
5.高血压 咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋
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含钠均较高的食物，尽量别吃：咸(酱)菜、腐乳、腌制品、蛤贝类、皮蛋、空心菜。
6.咳嗽 甜味食品
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甜味助湿，从而会增加痰的生成，同时甜味也会加剧咽部不适感，加重咳嗽。
7.脂肪肝酒、姜、葱、蒜、辣椒
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少喝酒和辛辣刺激性食物。
酒：因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。
洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡：这些都是辛辣刺激性食物。
俗话说：“药食同源”，这句话是有一定道理的。虽然“发物”和“忌口”并不是治疗中最重要的因素，但对发病和疗程也有一定影响。“忌口”一定要以中医辨证为依据，不能道听途说。
