不知不觉再过几天就是白露了，气温骤然下降，这时候有一些抵抗力比较弱的人很容易会出现感冒的现象，而且有一些人，呼吸道黏膜受到冷空气的迁徙就会发生咳嗽的症状，所以说在这个季节咳嗽是非常常见的，而且在秋天我们一定要多吃一些能够清肺润肺的食材，当然梨是最好的选择，除了梨之外，其实像山药银耳等等这些食材都是非常不错的食材，今天小编给大家推荐的这一款食材，他被称之为亚洲人参，对于经常咳嗽痰多有非常不错的疗效。
它被称为亚洲人参，缓解秋天咳嗽痰多，提高抵抗力少生病
那么这种食材就是洋火姜。可能好多地方它的叫法不一样，这种食材主要是生长在南方，不但有非常多野生的洋火姜，其实现在也被人们大面积地开始种植，而且一般来说夏秋两个季节，经常会见到洋火姜。洋火姜的颜色就像是火柴燃烧的火焰一般，但是又跟洋葱长得非常相似，所以说取名为杨火江，但是他远远没有姜那么辛辣，吃起来比较清脆多汁一些，洋火姜含有丰富的蛋白质，纤维素以及多种氨基酸，所以说它的营养是比较全面的。
洋火姜也有一定的药用价值，他能够起着活血调经，止咳化痰，消积健胃，治疗便秘的效果，尤其是对于止咳化痰有着非常不错的效果，所以说，洋火姜将成熟的季节，也就是这个季节，南方人经常会多吃一些洋火姜来缓解咳嗽痰多的症状，这也是为什么洋火姜能够一直被人们誉为亚洲人参的原因。
洋火姜在平时的时候，无论是炒着吃还是凉拌或者是直接蒸着吃，都是非常不错的，一般来说清炒洋火姜非常的清脆爽口，而且还能够起着去火的效果，接下来我们一起来看一下。
将洋火姜剥去外皮之后，在清水当中冲洗干净，然后捞出烘干水分，切成薄片。
锅中放入适量的食用油，当油升高温度的时候，放入姜花椒和蒜末炒出香味，然后我们再放入切好的洋火姜大火爆炒。
等到炒至断生的时候，加入一勺食用盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
小编叨叨：
因为洋火姜本身的含水量是比较大的，所以说大家在清洗完之后一定要控干水分，少放一些油，这样更加清淡一些，但是大家还需要注意一点，因为洋火姜属于膳食纤维的食物，所以说肠胃比较弱的朋友要尽量少吃。
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