从红将军上市到现在已经差不多十天左右时间了，可以说这十几天的行情，直接牵动着山东烟台数以万计果农的心，不过从开秤的三块多跌到一两块钱，果农们确实难以接受。红将军价格下跌，到底原因何在呢？
第一：苹果卖高价的唯一原因是货少！再说简单些是全国大面积霜冻冻坏了一部分苹果，所以剩下的苹果价格高而霜冻也是偶尔现象。从目前套袋数量上看苹果丰产已经成为定局。冰雹这类小区域的也根本影响不了苹果这个大盘子。加上前期山东长时间干旱少雨，导致果个偏小，果品质量达标率低。
第二：盲目的跟风扩种。全国苹果种植区域越来越广，从黑龙江地区到新疆，北方基本上每个省都有种植。甚至四川大凉山、云南昭通也都大范围的种植苹果！陕北，甘肃每年几千万亩的新种苹果已经让这个市场变成供大于求的局面！尽管这样，还有更多的二类三类地区再发展苹果种植（苹果收购价低于2元的地区）理由很简单：即使一块钱一斤卖出去，对于果农来说总比种小麦玉米的赚的多！果农还是比较认同的。
第三：就目前来说中国经济几乎被房地产掏空，消费者工资多年未涨，房贷医疗养老保险，孩子教育赡养父母，日子过的紧巴巴的。所以说消费降级是有道理了！
第四：出口减少，国内市场膨胀。作为传统的中国苹果进口国——印度，停止中国苹果进口，且至今没有恢复果品贸易进口。无独有偶，俄罗斯因果品检疫问题，也停止了进口中国苹果。
最直白的一点，就如网友说的：水果真正卖不动的最大因数还是城管的问题，以前路边可以随便摆摊，水果小商贩成本低，所以卖的时候销量大，有很多人没打算买水果吃了，路过看见了眼馋所以才卖，而现在大多数都是水果店，超市，所以买水果的人大多数是想买了才去，跟以前的路边摊的销售量差距肯定大，而且超市，水果店因为租金成本比路边摊高了很多，所以零售价高多了，一般水果毛利在2元以上，高档水果一斤5元到十几元的毛利，所以销量就会很大程度的减少，以前的路边摊一斤普通水果5毛到一元的毛利，但一个小贩一般一天可以卖三四百斤，有时候生意好了可以卖到1000多斤，现在是这样一天卖个二三十斤，那样一天卖过二三十斤，所以利润要提高，水果没走量，这就是现在的城市形象所带来的水果滞销。
