砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着。
砀山的水果除了黄桃，最有名的就是砀山酥梨了。
砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。
夏季的闷热未消退，秋季的干燥又来袭，风干物燥的秋天，是最需要滋润的季节，而润燥效果极佳的酥梨，也应季成熟上市。
众所周知，梨为百果之宗，砀山梨又因其鲜嫩多汗，酸甜适口而享有“天然矿泉水”的美名。
果肉洁白如玉、浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，入口即酥的特点~
砀山酥梨水分含量非常高，个大硬实，整个梨拿在手上是沉甸甸的分量。
黄绿色的果皮上布满了淡褐色的小斑点，表面并不是平整的，不同程度的凹凸感是砀山酥梨独有的特色，也是成熟果实才具有的特点。你可别嫌弃这外表，表皮越凹凸不平的砀山梨，吃起来越是酥脆多汁~
砀山酥梨的皮非常薄，削下来薄薄的一层，所以如果觉得削皮太麻烦，把梨洗干净后连着果皮一起吃也是可以的，一点也不影响口感。
水分比其他梨子高出很多，在削皮的时候就能感觉得到。果汁顺着刀刃流下来，果核非常小，果实食用率高。
果肉呈半透明的质感，因为细胞里充满了水份~垂涎欲滴，光看着就让人口水直流。
鸭梨太过绵软，香梨稍嫌坚硬，雪梨又太水，唯有砀山酥梨的口感上佳，香甜适当，皮薄汁厚，肉多核小，当之无愧的名梨之首。
要知道，安徽四大特产，砀山梨排行第一！砀山几乎成了梨子的代称，更是被称为“世界梨都”。
地处于黄河故道上，拥有最典型的沙土和泡沙土。千百年来因河道淤塞、洪水频繁泛滥，黄河故道形成大面积沙荒和冲积平地，为酥梨的生长创造了极佳的土壤条件。
每一颗酥梨果树，都是果农们挑拣出健壮的果苗，栽种、抽枝、修枝、除草、除虫、授粉、防病、施肥、培植，果农们起早贪黑，默默耕耘。
尽管砀山梨的种植规模已经足够庞大，但我们的种植基地始终坚持只用生物有机肥花生麸种植。
砀山酥梨的甜度高，容易招来虫子。采用物理防虫灯，尽最大可能去保证梨子的安全、无害、纯天然。
绿色的培植，有机的肥料，天然的生长，就是每一个砀山酥梨品质的保证。
这正宗的砀山酥梨，在明、清两代还是贡品~只有皇族贵胄才能品尝。
在古代是贡品，在近代地位也不低。砀山酥梨此前上过央视热播，主持人吃的好满足，一口咬下去，汁水哗哗往下留，水分非常充足。看到这里，你是不是也已经非常想大咬一口了呢~
这次上架的酥梨，是当季的第一批，受光最充足，因此糖分也很高，甜而不腻，现在吃刚刚好！
接下来天气渐凉，甘甜多汁的砀山酥梨，除了生吃，还可以制作成温润的小食。
去皮、去核、切块，和冰糖、枸杞一起煮，一道润肺止咳的冰糖雪梨水便新鲜出炉~
或以酥梨为原料，不加任何药材，无冰糖，无添加剂，纯熬制出健康的秋梨膏，大人、小孩、孕妇都可以吃。酥梨本身就能润燥、止咳、养肺，用它熬制的秋梨膏，效果更显着。日常喝一点，虽不像药可以治急病，却有很好的滋养、预防作用。
罗汉果是一种名贵药材，被人们誉为“神仙果”。罗汉果加酥梨煲汤，味道清甜，是秋季非常适合食用的一道养生汤水。入口即化的罗汉果酥梨汤，堪称秋日的舌尖享受。
三高患者若是害怕喝纯水果汁血糖升太快，也可以搭配无味汁多且营养的冬瓜榨一杯润甜的酥梨冬瓜汁~
砀山酥梨储藏期长，果香、肉质细嫩、汁多味甘甜，是招呼亲朋好友的果之佳品
（稿件来源：四季绿福利网）
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