最近流行宅家做饭，各位都召唤出“厨师”技能了吧？
我也是。
最近工作之余，我总琢磨着给丫丫做点啥好吃的。在幼儿园，丫丫除了三顿正餐，还有两顿加餐，最近“休学”在家，可不能断了顿，影响成长发育。疫情当前，我更想做点健康有营养的东西，提高孩子免疫力。
丫丫和小伙伴们的加餐time
可是作为一个见过世面的4岁小女孩，丫丫从小跟着我国内外飞，口味偏西式，粥面蛋羹类的儿童辅食她都不怎么爱吃。
为了这，我翻了不少儿童营养专家和海外育儿博主的博客，挑选适合丫丫的食谱。
能够入选丫丫Menu的食谱，必须满足5个条件：
出餐标准定了。什么时间吃，吃多少呢？幼儿园的习惯是：上午10点和下午2点各一次，量约为正餐的一半。我决定照办，给丫丫添一顿早午餐，再来个下午茶。下面就把丫丫最喜欢的两套食谱分享给大家。
走清新爽口路线，换着花样让丫丫多吃几种水果蔬菜，补充更多维生素。
食材
胡萝卜2~3根
苹果1个
柠檬 1个
生姜 少许
水1杯
Step 1. 苹果、胡萝卜洗净消毒去皮，胡萝卜切块，苹果切片；
Step 2. 将胡萝卜、苹果加入搅拌机，对切柠檬挤入汁，可以依据孩子口味加入少量生姜末，加水搅拌；
Step3. 倒出过滤，滤掉果渣（和孩子们不喜欢的生姜渣），让果蔬汁口感更顺滑，接下来就可以给孩子享用了。
榨蔬果汁真的又快又简单，加上清洗准备，5分钟差不多就够了。看着丫丫咕咚咕咚喝下去200CC，老母亲十分欣慰。胡萝卜富含维生素A，对眼睛、肠胃都是极好的。加上苹果、柠檬和生姜，就能去掉土腥味。如果你家宝贝也不爱胡萝卜，可以试试这招。
食材
吐司4片
鸡蛋1颗
牛奶30ml
肉桂粉适量
黄油适量
蜂蜜2勺
草莓、蓝莓、覆盆子等适量
Step 1. 预热烤箱至400摄氏度，鸡蛋打入碗中，加入牛奶、砂糖、肉桂粉等搅拌均匀；
Step 2. 吐司片均匀裹上蛋液，浸泡约10秒钟；
Step 3. 烤盘涂抹黄油，将裹好蛋液的吐司片摆放在烤盘上，送入烤箱，两面烤至金黄；
Step 4. 将烤好的吐司片装盘叠放，撒上草莓、蓝莓、覆盆子等孩子爱吃的水果，再淋上蜂蜜。
除了蜂蜜，还可以加酸奶、果酱、花生酱，丫丫最爱的是意大利的Nutella榛子巧克力酱。
法式吐司看起来热量很高，对运动量大、代谢率超高的小朋友来说，却是很好的能量食品，而且柔软易消化，不用担心孩子太饱吃不下午餐。为了保护牙齿，每次吃完我都让丫丫吃半个苹果清清口，再喝杯温水。
热能满满，让丫丫午睡后下降的体温迅速回升，防止感冒。
食材
甜玉米1根
牛奶300ml
黄油10g
面粉10g
洋葱丝少量
盐、黑胡椒少量
Step 1. 甜玉米煮熟，剥下玉米粒，留2匙备用，其余倒入搅拌机，加少量水，打成糊状；
Step 2. 锅中加入黄油，融化后放入洋葱炒香炒至透明，慢慢加入面粉翻炒，炒至黄油面粉充分融合呈淡淡的金黄色；
Step 3. 少量多次加入牛奶，均匀搅拌，避免结块，小火慢煮至奶汤浓稠；
Step 4. 把打好的玉米糊倒入锅中，搅拌均匀，煮开后，加入少许盐和黑胡椒调味；
Step 5. 装碗，撒入预留的玉米粒做装饰，稍稍晾凉就可以给孩子享用了。
一般这时候，睡醒的“小馋猫”闻着味儿就跑来了。
想变点花样，还可以撒一些煎焙到干脆的培根碎片、熟制的虾仁，或者孩子爱吃的海苔，看起来吃起来都可口极了。
最近北京暴雪降温，我特别担心丫丫受寒感冒。煮一小锅甜糯糯、热腾腾的奶油玉米浓汤，等丫丫午睡后喝上一碗，小脸红扑扑的，就觉得好安心。玉米属于粗纤维食品，能帮助胃肠蠕动和消化，让孩子排便更顺畅。一碗汤解决两大问题，聪明的妈妈都学起来了~
食材
吐司 2片
金枪鱼罐头1盒
番茄 1个
西芹、紫洋葱少量
柠檬1颗
蛋黄酱5茶匙
芝士片2片
黄油少量
Step 1. 将烤箱400°预热10分钟，西芹洗净汆烫切丁，紫洋葱碎待用，蛋黄酱装入小碗，挤入柠檬汁搅拌均匀待用；
Step 2. 金枪鱼沥干水分装碗，用汤匙或叉子压碎；
Step 3. 把调好的蛋黄酱加入，再加入西芹、紫洋葱等拌匀，加少量盐和黑胡椒调味；
可以根据孩子的口味更换蔬菜的搭配，比如把西芹、洋葱换成煮熟的胡萝卜丁、甜玉米粒等，尽量选择水分少的蔬菜。
Step 4. 吐司一面涂黄油，另一面涂抹金枪鱼，依次叠加番茄片、芝士片，盖上另一片吐司；
Step 5. 送入烤箱，烘烤8分钟，这时芝士完全融化，会散发出迷人的奶香，烤至金黄取出，横切一刀，满满的芝士拉着丝，相当诱惑！
芝士就是力量！丫丫要上英语网课，还要跟我做亲子瑜伽，这一餐的热量刚好填补体脑消耗，元气满满一下午！
金枪鱼是我和丫丫都特别喜欢的食物。它富含蛋白质、维生素D、钙、铁等矿物质，DHA含量更是鱼中之冠。多吃金枪鱼对小丫丫大脑发育很有好处。把蔬菜沙拉“夹”进丫丫喜欢的金枪鱼三明治里，更是我的得意之作。
看了这些食谱，有没有发现，我在“骗”孩子吃蔬菜这方面，那可是相当在行~把孩子喜欢吃的和不喜欢吃的东西“混合”在一起，均衡地补充各种营养物质，增强免疫力，关键孩子还吃得很香！真的让我很得意～
大家最近都给孩子做了什么好吃的，来留言区分享吧！
本文编辑：要要
美术编辑：晓婷
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生活需要仪式感
爱亦如此
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