做为一个河南妹子，天天不折腾面食，那可真不是我的做风，反正已经习惯了至少一天有一顿饭是面食，比如早餐的花卷，包子，水煎包，又便宜又冲饥，真心比面包好吃多了，关键还抗饿，有跟我一样想法的出来握个手，反正再贵的面包，都吃不饱我的大肚腩。现在人的口味越来越刁钻，对于很多机器做的东西一吃就能吃出来，所以只要是打上手工2字的产品都会卖的非常好，你不信去超市溜达一圈就知道了。今天给大家推荐一款千层馒头，保证你吃完再也不会尝外面卖的馒头了。
这是跟我们小区门口大姐学的，反正没学会之前我几乎每天都买上两个，虽然很贵一元一个，但是那人多的呢，永远都是长长队，今天快来跟我一起学做吧，简单，卫生，关键是孩子爱吃，配上油辣椒，妈呀，这一盘我都能干掉，秒杀一切面包小食口，让孩子爱上吃饭，爱上面食，做一个地道的河南人，哈。
【制作食材】高筋面粉、食用盐，纯牛奶（或者学生奶粉），食用油
【制作步骤】第一步：500克的高筋面粉，正好是买的那种小包装一袋1斤的分量，倒入4-5克的酵母
第二步：为了馒头有淡淡的奶香，都会有纯牛奶来和面，但是我个人还是建议用学生奶粉，冲成奶粉水来和面，这样的奶味更浓更香，也会更加像点心一样，好吃。大约300毫升的温牛奶，边倒边搅拌，直到盆中干的面粉成棉絮状以后，下一步。
第三步：再倒入10毫升的食用油，给揉成光滑的面团，
第四步：可以多揉揉，这样做出来的馒头还是花卷都会更筋道更好吃。
第五步：这里不用醒面，揉光滑以后擀成一个大薄片，厚度约3毫米就可以了。 如下图这样。如果想吃馒头就直接从一头卷起就可以了，如果喜欢吃带点咸味的花卷，可以刷一层薄薄的食用油，撒点食用盐和五香粉，只是过程会了，味道都可以自己掌握的。
第六步：我今天就是做的馒头，所以就直接卷起来，如下图这样，再切成10厘米宽的剂子。
第七步：蒸锅装好水先不要开火，把做好的馒头剂子摆在蒸锅中，盖上锅盖发酵至两倍大。
第八步：发好的面明显变胖了，而且拿在手里轻飘飘的，这个时候就可以开火蒸了，水开后蒸20分钟，再焖个三分钟，香甜好吃的千层馒头就可以出锅了。
贼香贼香的，这几天家里人喜欢吃，基本三天一锅的，根本吃不烦，如果你正好看到这篇文章，快来试试吧，成为全家人的最爱，一点也夸张。坚持简单美食分享，学会并喜欢的宝宝，在离开的时候，不要忘记给小芳芳点上一个大大的赞喔。我要一个大大的赞，反正不要钱，免费送一个吧，么么哒。喜欢的记得关注我
