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散文:记忆中的年味

时间:2023-07-13 23:20:33

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散文:记忆中的年味

文:天凉好个秋

图:来源网络

距离过年还有十几天了,年味也越来越浓了。

十二月为一年的最后一个月份,俗称为岁尾,有腊月、腊冬,腊祭、冬素、大吕等多种称谓,其中,人们最熟悉和熟知的当属"腊月"。 "腊月",是因为"腊"是古代祭祀祖先和百神的"祭"名,即南北朝时期固定在十二月初八日,汉族民间都要猎杀禽兽举行大祭活动,拜神敬祖,以祈福求寿,避灾迎祥。这种祭奠仪式称为"猎祭"。 因"腊"与"猎"通假,"遂写成了"腊祭",因而年终的十二月被叫做腊月。

一旦进入腊月,年长的都比较 忌讳说话,做事,长辈都会叮嘱晚辈,腊月里都图个来年顺顺利利,平平安安。一家人不要吵嘴拌舌,不要计较鸡毛蒜皮的小事,免的一年不顺畅。

一般年前的准备阶段有二十多天,自"腊八"至除夕,这些日子里北方人是很忙乎的,即所谓"家无虚丁,巷无浪辈"。想起那小时候一进入腊月,就开始忙了,推碾拉磨,那时的主粮就是煎饼,准备一家老小年后大半个月的口粮,是相当大的一项任务。全家动员,白天排号推碾,这项活主要是女人干的,男的也会帮点忙,推磨力气活就靠男人了。先将玉米粉碎细,回家用萝将细面与渣子分离出来,将细面用水浸泡几个时辰,就开始石磨磨浆,成了玉米糊就用瓷盆装盛,经过发酵,就可以摊煎饼了,前后多道工序,都是粗活累活。像我们那时十几岁的孩子,最愁的就是推磨磨浆了,来不得半点耍赖,靠的就是力气。一推就是一个下午,有时晚上还得加班。那时听到小伙伴们玩耍的声音,鞭炮炸响的声音,心里猫爪似的,那个急啊,恨不得马上放下活计,跑到街上加入到他们中间,玩个痛快!

市面上也骤现繁荣,这是一年内的特有市场,叫腊月市。也是孩子们的最爱,一到集市那天,总是缠着大人去赶集。手里没有一分钱,只图到集市上感受那份热闹,那种气氛,摆摊的也比平时多出一倍,林林总总,叫卖声此起彼伏,赶集的人摩肩接踵,川流不息,大人领着小孩,小孩拽着大人的衣服,唯恐被这拥挤的人流,挤散了。一家老小随着喧嚣拥挤的人流,从集头走到集尾,该买的没有买上,只好大人将孩子留在集头,再去买要买的东西。母亲要去扯几尺布子,给孩子添一身新衣服,穿上新衣服过年是孩子们梦寐以求的了。父亲要去年画摊买上几幅年画,装扮一下烟熏火燎的墙壁,再去割上几斤肥一点的肉,敷下瘦点的招待客人,肥的就的炼油,等过完年春深还指望它调剂生活呢。炼油后的油渣,就是我们最爱了。想想那时候算是吃得最解馋的了,回味悠长。就连现在也难以找到那种感觉。

进入腊月二十以后,各家按部就班的开始忙起来了。曾经有《腊月歌》唱道:二十三,糖瓜粘。二十四,扫房子。二十五,磨豆腐。二十六,去割肉。二十七,宰公鸡。二十八,把面发。二十九,去打酒。三十晚上,熬一宿。大年初一扭一扭!

日子就这样,有节奏的、有秩序的、有鼓点的向前走着,忙碌着总觉日月浅,不觉已到除夕,除夕这天是格外的忙碌,一大早就打扫庭院,旮旮旯旯都需要整理及清理,积攒了一年,到年末来个大扫除,收拾的干干净净,来一个完美的结局,也是为新的一年有一个美好的开始。收拾停当,临近中午,天渐渐暖和点了,就开始贴托人写好的春联,罗门钱以及贴窗花,挂灯笼。大人领着孩子,由外及内,层层推进,红通通的门联,随风漂浮着五颜六色的过门钱,凸显出浓浓的年味与气氛。兴高采烈的孩子们提着一挂鞭炮,穿梭与大街小巷,到处听到"噼啪、噼啪"的响声!给这浓浓的年味增添了无尽的色彩!

忙年,忙年,就这样在忙忙碌碌中喜迎新春!忙出滋味,忙出喜庆,忙出希望,真正忙出一个浓浓的年味!

妇女们更加的忙碌,白天准备着节后招待客人的食材,炸上点肉、鱼、鸡块,主要以面多肉少,而在当时是难得的佳肴。晚上,还要做针线活,缝补浆洗,给孩子赶制过年的新衣,那时孩子们多,做衣服挺费力劳神的,既妥帖美观,又能显手工精巧,还得让孩子们穿出去不失体面。印象中除夕的夜晚,母亲经常给我们兄妹赶制衣服。我们巴望着新衣尽快穿在身上,赶在午夜鞭炮齐鸣的时刻!

除夕是新旧交替的时刻,也是辞旧迎新的时候,这天夜里,鞭炮声不绝于耳,听着"噼啪噼啪"声响,一家人围坐在一起,吃着热腾腾的水饺,互道祝福,企盼在新的一年中,顺顺利利,平安吉祥,碰上更好的运气。除夕夜的活动也是多样化,辞岁、守岁、迎岁这些庆祝活动一个接一个。就等午夜一到,鞭炮声中,腊月就结束了,新的一年也随之开始了。

漂泊在外的乡人,你还记得家乡那浓浓的年味吗? 收拾好心情,准备回家过年了!

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