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【口味延庆】延庆古城永宁:一步穿越回明清

时间:2024-01-30 17:07:22

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【口味延庆】延庆古城永宁:一步穿越回明清

修复后的玉皇阁

玉皇阁旧照

永宁西街重现明清古韵

从延庆县城驱车向东行驶约17公里,一座气韵悠远的古城仿佛让人一下子穿越回明清时代。因为处在京城和居庸关的喉结部位,明代朱棣在这里设县永宁,取《书经》“其宁惟永”之义。向上追溯,这里早在唐代就已建制,到明朝时期,四方形城墙包围的古城牢固安全,商业繁盛,历朝更迭留下的42座古代庙宇,成为全国小城中绝无仅有的传奇。

2002年,延庆县开始进行永宁古城恢复工程,古城北街被还原为明清风格的步行商业街,标志性建筑玉皇阁威立城中,向过往人们诉说着历史。古庙龙王庙去年8月刚刚修复完成,古城西街、东街、南街的恢复工程将在未来陆续启动。

无法绕行的京都屏障

上世纪60年代初以前,延庆县一直保留着明代修筑的两座城池——延庆县城和永宁城。明代在延庆设州,永宁不过是州辖的县,但永宁城的修建不仅早于延庆县城,而且比延庆县城规格高、规模大。究其原因,还在于这座古城极其特殊的地理位置。

永宁,三面环山,西部为平原,处在京城和居庸关及明代皇陵之北的喉结部位,是外敌无法绕行的屏障。因此成了八达岭长城以北“层层设防”的京都屏障。历代封建王朝统治者都十分看重永宁地区的防务,如若失守,八达岭长城和居庸关就将告急。

92岁高龄的许复之老人是土生土长的永宁人。老人回忆,虽然永宁是县制,县官为七品芝麻官,可永宁却在长达200年的时间里长期驻守着一名正三品参将。同时,由于军事地位特殊,永宁的古城墙也非同一般,“墙外部,基部全是过錾的大石条,石条两米高以上砌城砖,直至最上部的城垛,高三丈八尺,相当于近13米,而且四座城门都建有瓮城,即城墙的门为内门,内门外建瓮城城门”。时至今日,人们仍能从城东南角残留的古城墙段落中感受到它的威严。

2002年,已经有572年历史的永宁古城被列为北京市第二批历史文化街区,并开始复建工程。一年后,风貌恢复一期工程——永宁步行商业街及城中心玉皇阁工程建设全部竣工。,永宁古城启动二期改造工程,东、西街铺设花岗岩条石路面6000平方米,南街铺设花岗岩条石路面2800平方米。

罕见“三绝”复建玉皇阁

永宁城中央高约20米的玉皇阁是全城的标志性建筑。如果将延庆县地图上下左右分别对折,永宁城正处在这两次对折中心的交叉点上。永宁的中心即玉皇阁的中心,正是今天延庆县全境的中心。而玉皇阁中心的南北延长线,北穿缙阳山的峰头,南穿十三陵和天安门同在中轴线上。

2002年,在“文革”期间被拆毁的玉皇阁进行重建,许复之老人和镇里的其他几位老居民为复建草稿提供了详实的资料。“为了原封不动地复建玉皇阁,大家曾对原阁是否有叉扉的问题讨论了很长时间”,许老说,按道理,这么大的建筑要想长期不切檐,又能挑起房檐边角,应该有叉扉,可罗哲文等几位古建专家仔细对比旧照片后确定,原玉皇阁为京城少有的唐朝风格建筑,无扉。

这一定论也和老居民口中的一个传言不谋而合,即永宁玉皇阁是唐贞观十八年(644年)尉迟恭督建的。许老告诉记者,古城里有人说曾亲眼看见原阁第一层东北角有砖券门洞,洞内有龛,上面刻着“贞观十年,尉迟恭督建”的字样,可惜现在已经不知石碑的去向了。

2002年6月8日,玉皇阁奠基,主体砖木结构,共3层4面,高28.2米,占地面积421平方米。一年后,重新复建的玉皇阁竣工,除完整保留原玉皇阁的形制与格局外,新阁有三绝最值得称道:一绝是通天柱四根,高14米,取自非洲名木可可提;二绝是琉璃宝顶规格高大,唐代以来罕见,以特窑烧制;最后一绝就是阁上附有玲珑之牌楼,风格独特。

时至今日,人们站在古城大街仰望玉皇阁,仍能感受到它高大雄伟、散发着厚重的历史感。青砖筑基,拱券门洞,四面相通,穹顶浮雕八卦图,游客可以从阁东南角拾级而上。其中,二层南面横额“紫薇天阙”匾为乾隆皇帝所题,指九重天上玉皇大帝的凌霄宝殿。

特色火勺吃了两千年

到过永宁古城的人都会对这里的“火勺”赞不绝口。许复之老人告诉记者,据说,从秦始皇修建长城起,火勺的历史已有2000多年。当时,永宁北部的边城位于崇山峻岭之上,修造长城的民夫们为了带干粮充饥,就发明了火勺。永宁的火勺瓤嫩皮脆,好吃,便宜。

刚出炉的火勺,只要沿着它的边儿轻轻一捏,就会裂开一道口,爱吃素的可以在里面夹上油饼,爱吃荤的可以夹上各种熟肉,如果再加上大葱香菜鲜辣椒,更是有滋有味。

另外一种美名远扬的食物是豆腐。与别处不同,永宁的豆腐做法使用酸浆点豆腐,虽然这种技术耗时长、手法难,对时令、天气、酸浆水的老嫩及温度要求十分严格,但技术活出手的豆腐也更为好吃、好看。

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古币浮雕铺就“金银大道”

永宁古城以玉皇阁为中心,向外辐射成4条大街:东曰善政街、西曰广武街、南曰阜民街、北曰拱辰街,以此构成全城骨架。其中,北街拱辰街是复建工程中重点修复的部分。由于自古以来拱辰街就是永宁城的商业街,2002年复建时也将这里定位成了一条商业步行街,并在街面铺设雕刻古钱币浮雕的花岗岩路面,称“金银大道”。

记者从玉皇阁沿街向北走过,一个个大大小小的方孔钱币以浮雕形式雕刻在花岗岩条石的路面上。永宁镇政府工作人员介绍,钱币和条石的数量都有些“小寓意”,其中每块条石上有大小古钱币浮雕23枚,每组并排4块,寓意四季平安;同时,“4”在音符中是“发”,祝愿发财致富,而且每纵列有古钱币条石111块,4列共有444块,“1为自然数的开始,老子曰道生一,一生二,二生三,三生万物,由此组成的金银大道寓意吉祥”。

在街中心,一座名为“称心如意”的金黄色雕塑造型独特。在心形底盘上有东、西两组象形人,每组3人,支撑着最顶端的玉如意,中间悬挂着的一杆秤由圆秤盘、秤杆和秤砣组成。据说,每组3人寓意三人为众,众志成城,两组6人同时还寓意着“六六大顺”。街两侧是成排的明清风格商务客栈共890间,大部分都采用了掐箍头、搭包袱、描金粉等装饰,廊檐间还描画着形态各异的山水花鸟鱼虫人物,以凸显明清建筑风格。

张瑞祥手绘的古庙图

42座古庙了无踪迹

虽然玉皇阁和北街的修复让永宁古城的风貌得以重现,但在一些老居民心中,从唐代起遗存的42座古庙更为宝贵。“文革”后,古庙几乎都已了无踪迹,成了永宁人最大的缺憾。

已经62岁的张瑞祥是有名的“永宁通”,为了留住古庙、拯救古城,他凭借自己儿时的记忆和多年来搜集的资料,在十多年时间里绘制了30多座古庙的工笔画和详实的古城原貌地图。大到结构布局,小到每一根房檐、每一块墙砖以及壁画装饰……记者打开图纸,每一座古庙都画得精微逼真,仿佛这些古庙的缩微模型就摆在眼前。老张说,每一张画都不是凭空想象的,“小学到初中时,我每天上学放学都要穿过很多个古庙,对它们是再熟悉不过了,后来又翻阅史料走访老住户画出这些画,就是为了能在有朝一日为古庙的复建提供帮助”。

据记载,最早见诸文字记述的庙宇有距今1500多年前的道武皇帝庙和1100多年的缙阳寺,到民国时期,仅永宁城内就有寺观祠阁42处。这些大大小小的寺庙,星罗棋布于几平方公里的小城,蔚为壮观。

其中,位于西北角的显化寺面积最大,有四进院落,殿舍86间,供奉有无量佛、释迦牟尼、文殊菩萨和普贤菩萨等。上世纪三四十年代,这座永宁城内规模最大、规格最高的寺院被毁,现在仅存两个赑屃。

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