小家伙提前放暑假，爷爷奶奶把他接回去后我跟爸爸在家就开始放飞自我了，首先没有每天都收拾房间，也不怎么下厨，要么外卖要么去邻居家蹭饭，休息在家的时候就是吃、睡、躺，早上我还在睡觉的时候爸爸起床去冰箱翻了几块面包吃，对门过来串门子的看不下去了，说去买点菜，晚上去他家吃，中午我俩出门吃快餐，五十块钱搞定，回家继续葛优躺，等着晚上的大餐，哈哈，也算是懒到家了。
跟我姐聊天聊着聊着就睡了两个小时，起床都快六点了，过来催饭都催了两遍了，我翻了下冰箱，准备煮点麻辣烫，来不及了，前天买的生菜不能再放了，赶紧炒了，来个蚝油生菜也不错，算是夏天厨房最受欢迎的快手菜了，开水烫一下就可以吃，生炒不用一分钟就出锅，不能再简单了，难得的是生菜的口感清爽又脆嫩，这样的菜不受欢迎很难，夏天生菜价格也很便宜，一斤不到两块钱，实惠又好吃啊，所以，我们就用一盘蚝油生菜去蹭饭了。
【蚝油生菜】
食材：生菜500克、大蒜5瓣、蚝油1勺、油适量
做法：1、生菜含大量的维生素和膳食纤维，水分含量高达百分之九十，可以加强蛋白质和脂肪的消化、吸收，改善肠胃的血液循环，生菜不仅是餐桌上的常客，也是去脂刮油的减肥菜。
2、生菜揪小段，洗干净沥干水分，大蒜拍碎切末，起油锅先煸香蒜末。
3、生菜入锅后大火翻炒，炒至变软，稍稍出水。
4、这时候淋一勺蚝油调味，翻炒均匀后立马关火，装盘上桌。
温馨小贴士：
1、 生菜易熟，平时生吃都可以，炒着吃的时候大火快炒，稍稍变软后赶紧调味出锅，这样才能保持生菜脆嫩的口感和翠绿的颜色不发黄。
2、 蚝油不仅提鲜好，平时炒菜用它代替盐来调味也是很不多的，特别是生菜这种水分比较多的蔬菜，放盐很容易析出菜里面的水分，用蚝油就会好很多，并且吃起来也更鲜。
3、 大蒜可以多放，可以缓解生菜的寒凉，胃寒的人吃的时候就会舒服很多，煸香后的蒜末也很香。
