用简单的食材，做出舌尖上最熟悉的味道！每天坚持下厨，让家人的一日三餐变得更加有滋味，欢迎大家的关注。
随着冬天的来临，气候变得干燥又寒冷，一不留神就很容易咳嗽。就比如我家闺女，天冷了，我们做父母的总是怕孩子会冷到，想给她们穿多点衣服，但是孩子不像我们大人，她们喜欢到外面跑来跑去的，每次跑热了就要脱去外套，所以正是在这种时冷时热的状态下三天两头的导致孩子感冒咳嗽。不过在我们家里无论大人还是孩子，如果是轻微的咳嗽，我一般都不给孩子吃药，因为我们都知道是药三分毒，即便是感冒药同样也要慎用，抗病毒的药吃得太频繁了，会降低孩子的抵抗力。
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作为一个全职宝妈，我平时最感兴趣的事情就是研究一些菜谱和感冒的各种食疗偏方，因为我个人觉得从食疗上辅助治疗才是最利于健康的，所以我家孩子每次咳嗽不是很严重的情况下我都不给用药，多给孩子吃一些具有止咳化痰的食物，慢慢的就会得到缓解，正因如此从小到大，我家孩子吃药的次数还真是不多，有的时候小偏方还能治大病呢。那么，今天我要给小伙伴们分享的正是一个可以治疗咳嗽的小偏方，“痰多干咳”最怕它，坚持每天吃一点，喉咙凉润舒服不咳嗽！冬天别错过了，感冒的时候煮上一锅，全家老小都能吃，在不知不觉咳嗽就好了，病毒也会悄悄地躲开！
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接下来我要跟大家分享的这个治疗咳嗽食疗偏方，用到的主要食材就是“金桔”，这种果子在水果种类中算是很便宜的一种了，在我们地区，金桔最便宜的时候才卖5块钱一斤，平时很多人都不喜欢吃金桔，就连我的家人平时都不怎么爱吃金桔。但是自从我学会了把金桔用来搭配冰糖一起熬制成金桔酱，然后拿它来泡水喝，止咳化痰全靠它了。
虽说金桔的味道不是很好，但大家千万别忽略了它，因为营养学研究发现，金桔中富含维生素C，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含有胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B。中医学认为，金桔性湿、味甘，人肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症状。特别是当下这个时候，是吃金桔的最佳季节，所以说这种水果酱要多给孩子吃，痰多干咳”最怕它，坚持每天吃一点，喉咙凉润舒服不咳嗽！
【金桔酱的做法】
准备食材：金桔1000克。
配料：老冰糖80克、食用盐30克。
步骤方法：
1、把买回来的金桔倒入清水中，倒入30克的盐，用手搓去表面的蜡，然后再用清水淘洗2遍。（因为盐的清洁效果比较好，所以要想把水果表面的蜡洗干净，就必须先用食用盐搓一遍，这样才能洗得干净。）
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2、金桔洗好之后再捞出来控干水分，然后在它的底部划成十字花刀，这样方便入味。把洗好的金桔倒入煮锅中，再放入80克的老冰糖，加入适量的清水没过食材的表面。
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3、然后扣上盖子用大火烧开再转小火熬制汤汁浓稠，等锅里的汤汁快干的时候稍微翻拌两下即可关火。（冰糖最好用老冰糖效果更好。不要用其他的糖代替，因为冰糖可以治疗咳嗽痰多，还能够稀释呼吸道的炎症和分泌物的黏稠度，使喉咙里的痰更容易咳出来。）
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4、金桔酱熬制好后给它晾凉了再盛出来装入密封罐中，然后拧紧盖子保存好，放1个月都不会变质。把金桔和冰糖搭配在一起，孩子吃了可以止咳化痰，和胃润肺，非常适合爱干咳的孩子吃。因为痰多干咳”最怕它，坚持每天吃一点，喉咙凉润舒服不咳嗽！冬天我家经常做这种金桔果酱，秋冬季常给孩子吃冬天很少咳嗽，不管是这样直接吃，还是用开水泡着喝，口口感独很不错，孩子很爱吃。今天我把金桔酱的详细做法分享给你，如果你正好也需要这样一道食疗偏方的话，也试一试吧。
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Mspan美食说小贴士：
1、金桔要先用盐搓洗干净，将表面的蜡去掉再倒入清水淘洗两遍，然后在金桔的底部划成十字花刀，这样更方便入味。
2、熬金桔酱的时候要小火慢熬，将冰糖熬至融化果酱浓稠就可以关火了。
3、金桔酱熬制好后给它晾凉了再盛出来装入密封罐中，然后拧紧盖子放入冰箱里保存好，等吃的时候再取一些出来泡水喝就可以了，特别的方便。
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以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做金桔酱的全过程，如果你对这个食疗偏方有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的吃法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢这款果酱，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。
