苹果树的几个主要需水时期
（1）萌芽期：土壤含水量应达到田间持水量的70—80%。
（2）开花期：土壤含水量应达到田间持水量的60—70%。
（3）花芽分化临界期：土壤含水量应达到田间持水量50%—60%。
（4）果实膨大期：土壤含水量应达到田间持水量的80%.
（5）成熟期：土壤的含量应达到田间持水量的80%。
（6）休眠期：土壤含水量应达到田间持水量的80%以上。
一、萌芽期
春季苹果树萌芽抽梢，孕育花蕾，需水较多。此时常有春旱发生，及时灌溉，可促进春稍生长，增大叶片，提高开花势能，还能不同程度地延迟物候期，减轻春寒和晚霜的危害。一般在3月中上旬为宜。
二、花期前后
土壤过分干旱会使苹果花期提前，而且集中到来，开花势弱，坐果率低。花期前适量灌溉，使花期有良好的土壤水分，能明显提高坐果率。但花期前土壤水分状况良好时，不宜大水浇灌，否则会使新梢旺长而争夺养分引起坐果率降低。花后浇水，有助于细胞分裂，果实高桩，促进新梢生长。一般4月中下旬为宜，特别年份除外。
三、新梢旺长及幼果膨大期
正值春稍旺长、幼果细胞迅速分裂期，需水量大，同时此时期温度不断上升、蒸发量大，叶量增加，需水量剧增。务必保持水分供应充足，特别是花后一个月内，如果缺水，就会导致苹果出现果个小、畸形、果偏等多种症状。因此，此期如果特别旱，创造条件浇一次水。
四、花芽分化期
此期果树需水较少，水分多时，影响成花。如果雨水大，注意排水、晾根。如果特别旱，只浇整个树体的一半或树上喷水。
五、果实膨大期
果实迅速膨大期是第二个需水临界期，气温高，叶幕厚，果实迅速膨大，水分需求量大。但此时多数果区，进入雨季，一般不用灌水，且需要注意排水防涝。当然具体仍需以实际情况判定。此期温度高，叶幕厚，果实膨大快，耗水多，尽量浇一次水。
六、果实采收前
此期气温渐低，果叶用水减少，空气有一定的湿度，有利于果实着色。但水分过量，影响果实着色，而且水分波动大时，易引起裂果，所以此期干旱时，早晚可树上喷水，不要浇大水。雨水大时，一定要注意排水或晾根。
七、采果后至落叶前
此期是储存营养关键期，结合施肥浇水，有利于花芽饱满，要尽量浇一次大水。
八、封冻浇水休眠期
应在秋季封冻以前浇水，浇水量要大。在树体地上部分休眠以前，根系还有一段时间生长期。这是浇足水会促进根系生长，增加根系吸收量，使树体贮存养分增多，不仅能满足较长时间的休眠期果树对水分的需要，还能防止枝条旱冻抽条和树体冻害。此期需水最少，但仍需有一定的水分供应。
苹果园的灌水量
最适宜的灌水量，应在一次灌溉中，使根系分布范围内的土壤湿度达到最有利于果树生长发育的程度。只浸润土壤表层或上层根系分布的土壤，不能达到灌溉的目的，且由于多次补充灌溉，容易引起土壤板结，土温降低。因此，必须一次灌透，深厚的土壤需一次浸润土层50-60厘米以上。
具体灌水时期和灌水量应该根据天气状况和树体生长状况灵活掌握。多数情况下，应该在萌芽前至开花期、新梢生长和幼果膨大期、果实迅速膨大和花芽分化期，以及采果后至休眠期灌水。不同树体类型也应区别对待，生长势强的树体要确保水分供应，而旺长树适当控水，特别新梢旺长期控水有利于控旺促花，对于幼旺树，除萌芽前和秋季灌水外，新梢旺长期只要叶片不萎焉，可以不灌水。另外，灌水量也要结合土壤管理方式进行，覆盖果园可适当减少灌水量。
苹果树浇水方法
一、漫灌：全园放水浸泡。这种方法是一种不用花工筑畦的懒办法，既浪费水，又破坏土壤结构，最好不用。
二、畦灌或树盘灌水：密植苹果园多顺树行修起畦田，浇水时像浇菜一样逐畦浇灌。稀植园多以树株为单位筑起树盘，另设水沟，浇水时通过水沟把水引入树盘。既省水，又便于管理。
三、沟灌：在苹果树行间每隔一定距离开l条深20-30厘米、宽40～60厘米的沟，沟与沟之间相距1米左右。浇时把水引入沟中，通过渗透的方式湿润根系分布层。这样既不破坏 土壤结构，又节省用水，是较理想的灌溉方法。
四、喷灌和滴灌：果园中安装喷灌和滴灌设备，通过地下管道输水，利用喷头喷水(像下雨一样)或滴头湿润土壤。这样既节约用水，又不破坏土壤结构，还能改良果园小气候，是先 进的方法。但造价较高，经济力量雄厚才能办到。
苹果树的几个主要需水时期萌芽期土壤含水量应达到田间持水量的开花期土壤含水量应达到田间持水量的花芽分化临界期土壤含水量应达到田间持水量果实膨大期土壤含水量应达到田间持水量的成熟期土壤的含量应达到田间持水量的休眠期土壤含水量应达到田间持水量的以上一萌芽期春季苹果树萌芽抽梢孕育花蕾需水较多此时常有春旱发生及时灌溉可促进春稍生长增大叶片提高开花势能还能不同程度地延迟物候期减轻春寒和晚霜的危害一般在月中上旬为宜二花期前后土壤过分干旱会使苹果花期提前而且集中到来开花势弱坐果率低花期前适量灌溉使花期有良好的土壤水分能明显提高坐果率但花期前土壤水分状况良好时不宜大水浇灌否则会使新梢旺长而争夺养分引起坐果率降低花后浇水有助于细胞分裂果实高桩促进新梢生长一般月中下旬为宜特别年份除外三新梢旺长及幼果膨大期正值春稍旺长幼果细胞迅速分裂期需水量大同时此时期温度不断上升蒸发量大叶量增加需水量剧增务必保持水分供应充足特别是花后一个月内如果缺水就会导致苹果出现果个小畸形果偏等多种症状因此此期如果特别旱创造条件浇一次水四花芽分化期此期果树需水较少水分多时影响成花如果雨水大注意排水晾根如果特别旱只浇整个树体的一半或树上喷水五果实膨大期果实迅速膨大期是第二个需水临界期气温高叶幕厚果实迅速膨大水分需求量大但此时多数果区进入雨季一般不用灌水且需要注意排水防涝当然具体仍需以实际情况判定此期温度高叶幕厚果实膨大快耗水多尽量浇一次水六果实采收前此期气温渐低果叶用水减少空气有一定的湿度有利于果实着色但水分过量影响果实着色而且水分波动大时易引起裂果所以此期干旱时早晚可树上喷水不要浇大水雨水大时一定要注意排水或晾根七采果后至落叶前此期是储存营养关键期结合施肥浇水有利于花芽饱满要尽量浇一次大水八封冻浇水休眠期应在秋季封冻以前浇水浇水量要大在树体地上部分休眠以前根系还有一段时间生长期这是浇足水会促进根系生长增加根系吸收量使树体贮存养分增多不仅能满足较长时间的休眠期果树对水分的需要还能防止枝条旱冻抽条和树体冻害此期需水最少但仍需有一定的水分供应苹果园的灌水量最适宜的灌水量应在一次灌溉中使根系分布范围内的土壤湿度达到最有利于果树生长发育的程度只浸润土壤表层或上层根系分布的土壤不能达到灌溉的目的且由于多次补充灌溉容易引起土壤板结土温降低因此必须一次灌透深厚的土壤需一次浸润土层厘米以上具体灌水时期和灌水量应该根据天气状况和树体生长状况灵活掌握多数情况下应该在萌芽前至开花期新梢生长和幼果膨大期果实迅速膨大和花芽分化期以及采果后至休眠期灌水不同树体类型也应区别对待生长势强的树体要确保水分供应而旺长树适当控水特别新梢旺长期控水有利于控旺促花对于幼旺树除萌芽前和秋季灌水外新梢旺长期只要叶片不萎焉可以不灌水另外灌水量也要结合土壤管理方式进行覆盖果园可适当减少灌水量苹果树浇水方法一漫灌全园放水浸泡这种方法是一种不用花工筑畦的懒办法既浪费水又破坏土壤结构最好不用二畦灌或树盘灌水密植苹果园多顺树行修起畦田浇水时像浇菜一样逐畦浇灌稀植园多以树株为单位筑起树盘另设水沟浇水时通过水沟把水引入树盘既省水又便于管理三沟灌在苹果树行间每隔一定距离开条深厘米宽厘米的沟沟与沟之间相距米左右浇时把水引入沟中通过渗透的方式湿润根系分布层这样既不破坏土壤结构又节省用水是较理想的灌溉方法四喷灌和滴灌果园中安装喷灌和滴灌设备通过地下管道输水利用喷头喷水像下雨一样或滴头湿润土壤这样既节约用水又不破坏土壤结构还能改良果园小气候是先进的方法但造价较高经济力量雄厚才能办到
