调查数据显示，10%的中国人会有“尿酸高”的情况，但是很多人并不知道自己有高尿酸，因为它不疼不痒，很难觉察到，很多人都是体检的时候才惊觉，原来自己尿酸超标了！
一般，血液中尿酸含量超过420μmol/L，不管一个人有多健康，只要尿酸超过了 520 μmol / L，就应该进行降尿酸治疗。否则很容易演变为痛风，痛风不仅会带来刀割般的痛苦，更会影响到患者的日常生活。掌握正确治疗方法，尤为重要。
痛风性关节炎
我们要治痛风，首先要降尿酸，尿酸又是怎么形成的呢？
尿酸由人体的肝脏、骨髓、肌肉等生成，在未经分解的情况下由肾脏、消化器官排出体外。
成年男性体内的尿酸总量为7毫摩左右，其中将近一半每天交替排出体外。如果生成量增加，排泄量减少，尿酸在血液中的浓度就会增高（正常人的尿酸在血液中应该低于200ml/dl），出现高尿酸血症。
一般尿酸高有先天性和后天性两种情况：
先天主要是遗传因素——遗传性相关酶缺陷导致代谢异常。后天主要就是饮食因素了——高嘌呤食物摄入、饮食果糖含量过高、饮料酒精含量过高、还有剧烈运动、血液疾病（骨髓增生异常）等。
想要降尿酸，四种食物打死也别多吃！
尿酸高是“吃出来的病”，所以饮食方面一定要控制了，这四类高嘌呤食物千万不能多吃。
高嘌呤食物一：红肉
红肉顾名思义，红色的肉，主要指的是牛羊肉，它们是属于高嘌呤食物，而且比较难以消化，热量非常之高，所以，高尿酸人群应该避吃牛羊肉。实在喜欢吃最多可以每个月吃一到两次，而且这些人的主要食物，应该以水果蔬菜为主。这样可以减少痛风、高血压等疾病发生的风险，而且能够降低血尿酸的含量。
高嘌呤食物二：动物的内脏
尿酸高的朋友最怕的就是动物内脏！动物的内脏中含有一些毒素，是高尿酸人群无法消化或者化解的，所以，动物的内脏他们不能吃。
高嘌呤食物三：酒水
酒中含有乙醇，喜欢喝酒的人太多了，殊不知，常饮酒，会使体内的乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，从而引起痛风。
第四类：海鲜
海鲜如凤尾鱼、牡蛎、沙丁鱼等含嘌呤较高，易产生尿酸，继而诱发痛风。
高尿酸、痛风的“救命钥匙”是这两种水，多喝一口，尿酸猛降80
①苏打水
因为尿酸的最终排出点是肾脏，所以想要加快排尿的速度，最简单的方式就是大量饮水。含碳酸氢钠的苏打水就是一个不错的选择，它属于碱性水，可以有效促进肾脏排泄尿酸。
在痛风患者的临床治疗中，很多患者也会服用一些碱性药物碳酸氢钠，并且养成了这样一种习惯，长期下去，促使尿液碱性化。喝苏打水，也可以达到类似的效果。
②菊苣栀子茶
在喝水的时候，加点可以促进尿酸排出的小植物，一起泡杯茶饮，排尿酸效果加倍！常用降尿酸的植物就有菊苣根、栀子、葛根、百合、桑叶。人们常用它们制成“菊苣栀子茶”
药理：
菊苣和栀子都是痛风常用药，因为它们富含的生物碱，如菊苣酸、菊苣根多酚、栀子苷和西红花苷等，有溶解痛风石（尿酸结晶）的作用，可避免手术除石；
葛根凭借着祛风胜湿、活血通经的功效，向来都是治疗慢性关节炎、痛风的良药；
百合和桑叶可促使尿酸代谢，百合含有的秋水仙碱还可有效止痛，且食物中的秋水仙碱更安全，不怕副作用。
药材可到大药房抓取，除菊苣比较难求，其余材料都很常见。中医中药什么都好，就是费时费精力，因此建议没有时间熬煮的人，可以选择现成品。此方已被商家们经过加工，制作成茶包，吸收好、方便携带。
在平时的生活中，除了限制高嘌呤食物的摄取和控制体重之外，通过这个食疗方法是可以达到降尿酸排泄尿酸缓解痛风降尿酸的目的！
