温馨提醒:净素里面不要放五辛(葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱)
一个人想身体健康,要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质,而吃荤的人,身体呈酸性。在癌症患者中,百分之八十到九十的人都是酸性体质,而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症,即学佛又生慈悲心,身体又健康,奥妙也在于此。——广播讲座二~4
健康吃素
美味素食
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金玉满堂
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食材 :
胡萝卜100克,玉米100克,豌豆100克, 南瓜100克,芋头200克,盐3克,松子仁100克
步 骤:
1、胡萝卜、南瓜和芋头削皮切成小粒,玉米棒切出玉米粒,
2、炒锅煮沸水后,放少许油盐,下胡萝卜粒、玉米粒和豌豆,煮熟后沥干水。
3、炒锅烧热油后用小火,炸松子。
4、放入芋头和南瓜块,翻炒至将熟。
5、倒入胡萝卜、玉米和豌豆炒匀,撒上食盐调味。
6、出锅前加入炸好的松子,拌匀即可。
刺蘑菇炒芥兰
食材
刺蘑菇、芥兰
调料:橄榄油、生粉、素蚝油、素高汤、香油、盐
做法
刺蘑菇洗净,切成滚刀块片
芥兰洗净横切两半,摘成5寸长段,用开水氽熟装盘
将1/2汤匙生粉和3汤匙素高汤调匀成生粉水备用
开锅生火加点植物油,倒入刺蘑菇拌炒1分钟,加入素蚝油、盐、少许素高汤翻炒均匀,浇入生粉勾薄芡后。放在芥兰菜的一头
淋上橄榄油便可
小贴士:刺蘑菇的含水量很大,拌炒成菜后极易渗出水分,应用生粉水勾薄芡,让汤汁变得浓稠,味道更加鲜美。
芡汁豆腐
食材:豆腐,番茄,豆米,素蚝油,盐,生粉,蘑菇精
做法:
1、豆腐切小块备用;番茄切片,围盘边摆一圈。
2、锅中加水,调至汤汁浓稠。倒入豆腐,加盐、素蚝油,煮约6-7分钟后捞出入盘。
3、在省下的汤汁中加一小把豆米煮熟,加盐、蘑菇精调味,用生粉勾芡后淋到豆腐上就OK。
放生,常生慈悲,可得生生世世的淡定和长寿,可免冤冤相报的纠缠。
--160820马来西亚
答:放生就是在还过去的债,为什么要放生啊?你以为放生玩的?放生的效果不单单延寿,是还过去的债啊。你过去有杀业,你放生放掉,不就还了吗?
--WD170310