北京值得一试的特色私房菜馆有哪些？厌倦了人潮汹涌的商区餐厅，吃货们开始走街串巷地寻找特色餐馆，于是私房菜馆开始走俏京城，或以就餐环境取胜，或以特色菜品称雄。
“私房菜”是指无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。而在皇城根的帝都从来都不缺少达官贵人、士族豪门，私房菜自然就成了帝都饕餮珍馐中不可缺少一道“独门秘籍”！如果没吃过这些，还真就不好意思再自诩老饕和吃货了~
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梅府家宴
京剧大师梅兰芳生前最爱的私房菜
梅府，坐落于北京后海一个幽静的巷子里，是浸透了国粹大师梅兰芳先生神韵的一方净土。以梅、兰、竹、菊为名的几间厅房布置典雅各有风情，在品尝梅家菜的同时，还能听到留声机里传出的梅先生的经典原唱，重拾大师风采！梅府家宴早在上世纪初就在京剧大师梅兰芳家中诞生了。
如今，梅府家宴坐落于此，传承了梅兰芳先生的饮食文化。梅菜的特点是讲究养颜、清音、康健、止胖。“梅府家宴”没有菜单，不论人数，“梅府家宴”按“宴”待客，按桌收费。晚上用餐，会有梅府专门负责讲解的老先生为您讲述庭院门廊里每一幅照片和摆设的历史以及背后的故事，带您进入梅兰芳的生活，像是在欣赏一部胶片老电影，或是一台韵味十足的京剧，诉说着一代名旦的往日风光。
营业时间： 11:00-22:00
地址： 北京市西城区大翔凤胡同24号
电话： 82046628
人均： ¥450
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厉家私房菜馆
清光绪年间大臣厉子嘉后裔的私房菜
“厉家菜”是在小胡同里的一家小餐馆，却几乎是四九城名气最大的餐馆！ps这里只收现金！
厉家菜是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。“厉家菜”的稀缺之处还在于：食客不许点菜，因烹制过程复杂，厉家人得忙活一天，才能做出一桌；没有招牌，只在小院门口挂个白底红字的小灯箱上书“羊房11号”。餐厅内有一张10人用餐的餐桌就占了屋内大半面积。墙上挂着末代皇帝溥仪之弟溥杰所书“厉家菜”三个大字。友情提示：厉家菜每天只接一桌哦！
营业时间： 11:00-20:00
地址： 北京市西城区德内大街羊房胡同11号
电话： 66180107
人均： ¥500
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花家怡园
坐落在四合院内的新派京味私房菜
纵深百米的四合院餐厅精致典雅、古色古香，置身于回廊楼阁之中，聆听着优扬的传统民乐，品尝着口味独特的花家菜。 每晚19：00至21：00点的节目表演是四合院店的一大特色，悠扬的民乐演奏，精彩的独轮车刀削面表演、细如发丝的龙须面表演、工夫茶艺、川剧变脸、厨艺杂耍、糖葫芦、捏面人、烤红薯……在品尝新派京味菜的同时，在老北京的四合院中感受传统的京味文化。
营业时间：10:30-04:30
地址：北京市 东城区东直门内大街235号
电话： 010-51283315 010-64051908
人均： ¥145
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胡同四十四号厨房
京味小院里的贵州私房菜
朱红色的大门，古朴黑色的招牌，古雅幽静。推开大门，庭院深深，藤萝满院，屋里既保留着中式的古典风格，又漫不经心地点缀着时尚的民族元素。中式的古朴桌椅、大幅的绣品、时尚的吊灯……几个包间分别用贵州苗族服饰、山东鲁锦和藏式宗教风格的挂饰装扮，调出多样的民族风情。虽是坐落于京味小院，菜品却是地道的贵州美食。餐厅的每一道菜都是店主精心创制，或从贵州传统菜中仔细筛选的，屋内专门设有的书架上摆满了各类书籍，品酒或是品咖啡的同时还可以随意翻阅书籍。
营业时间：10:30--14:30 16:30--22:30
地址：北京市西城区德胜门内大街70号
电话：010-64001280
人均：¥110
5
Life List
精心研制的私房创意湘菜
Life List，正如它的名字一样文艺洋气，不过你千万不要被它的名字欺骗以为这是一家咖啡馆或是甜品店，这可是一家主打私房湘菜的小馆！晚上客人络绎不绝，想要躲清静的小伙伴建议中午过来。古香古色的四合院，精致的创意湘菜，柔和曼妙的灯光和古朴的装潢，再加上晚上偶尔会有的演出，绝对是周末放松的好去处。
营业时间：周一休息，周二至周日，中餐11:30-14:00、晚餐17:00-22:00（剁椒鱼头，香辣蟹需提前一天预订）
地址：北京市 东城区鼓楼东大街大经厂西巷14号
电话： 010-84028460
人均： ¥87
6
66号后现代私房菜
人民大会堂厨师烹制的私房菜
66号私房菜，一家小巧而别致的咖啡店式后现代家常菜餐吧，它安静地坐落于黑芝麻胡同，简单的木质围栏，明亮清晰的玻璃门，装饰着精致的贴纸和挂饰，“吃饭的地方”，这五个字让人觉得温馨又惬意，犹如走入了皇城根里的胡同人家。老板已经从事厨师行业了，之前还在人民大会堂做过厨师，菜品全部由老板原创，而且这里的每道菜都是不加任何味精和鸡粉的哦~ 友情提示：晚上客人一般会很多，如果不提前预约的话可能就需要排队喽！
营业时间：11:00-22:00
地址： 北京市东城区南锣鼓巷黑芝麻胡同10号(近鼓楼东大街)
电话： 010-64069213
人均： ¥80
7
小杨楼私房菜馆
有着地道老北京味道的平价私房菜
非常古朴的一家精致小馆儿，隐藏在小胡同里，但却一直是高朋满座。门面看起来破旧简陋，内里却别有洞天。木质的桌椅、阁楼，古旧的摆设…菜单非常有特色，装在一个木头盒子里，打开后便看见一把折扇和一个竹简，各式菜肴一览无余。宫保鸡丁同款的贵妃宫保鸡基本上是每桌必点的招牌菜，荔枝作伴，腰果代替花生，瞬间将菜品提升了一个level！
营业时间：11:00-22:00
地址： 北京市西城区西牛角胡同1号
电话： 010-66069665
人均： ¥63
8
磁器小馆儿
有位自来熟老板娘的融合菜
菜品属创意融合型，据说菜单不是固定的，过几个月就要根据食客口碑淘汰一轮或推陈出新。印象麻婆虾、酱爆杏鲍菇还不错。
地址 朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区13号楼西侧1358号底商
人均 60元
9
杨哥哥拼了
只有五张桌子的烧菜苍蝇馆子
店很小，五张桌子，到了饭点会很紧张，可以提前预约点菜。但装潢挺有意思，墙上都是老报纸和照片，菜单像武林秘籍一样。辣子鸡、水煮牛肉、鸡米芽菜都是是辣的，很好吃。
地址 东城区帽儿胡同26号(什刹海地铁站C口)
人均 49元
10
张妈妈特色川味馆(安定门店)
很小很火的烧菜馆
很正宗的川味，就是地方太小了，要排队，上菜很慢，员工全是四川人，钵钵鸡和小炒很不错，要的微辣，但是感觉已经狠辣了。
地址 东城区安定门内大街分司厅胡同5号(方家胡同西口对面)
人均 45元
10
滇客滇来
随意上菜style的云南菜馆
点餐方式，非单点、非自助，不能自主选择、不能看菜单，也就是说你完全不知道自己将会吃到什么。甜羹、凉拌米线、酸辣虾、土鸡汤、小锅米线、香茅草烤鱼、酸奶等一套下来都好吃。
地址 东城区朝阳门大方家胡同8号(近朝阳门地铁站G、H口)
人均 152元
11
麒麟阁私房菜
巷子里的私房菜
店面真的超级不起眼，但是进到屋内会有别有洞天的感觉，老板人很好。招牌菜紫姜鱼份量超大，紫姜汤汁暖暖，配些魔芋和白菜在里面也是极好的。
地址 东城区麒麟碑胡同6号
人均 108元
12
秦老二十二号
创意川菜私房菜
菜色很精致，几乎每道菜都辣的很过瘾。坨坨肥肠也不腥气，处理的很干净。鸭肠面分量实在是太小，但是味道超级棒！
地址 东城区南锣鼓巷秦老胡同22号(近多贝子府)
人均 79元
13
老哈尔滨1898私房菜
老哈尔滨风情的餐厅
店内利用油画或是老照片的形式再现历史，展现了独特历史时期“东方小巴黎”的文化风情。餐厅食材每天从哈尔滨空运，独家的秋林格瓦斯饮料是必点。
地址 朝阳区东八里庄莱锦创意产业园B-101/201号
人均 115元
14
老奶奶创意厨房(方砖总店)
有奶奶味道的创意小馆
真的吃出了小时候奶奶亲手烹制的红烧胡萝卜的味道，院子里的煤炉上永远有着随意添取的枸杞普洱，配上私房秘制的鸭腿肉和软烂牛腩，耳边听着若隐若现的放松音乐。
地址 东城区地安门外大街方砖厂胡同6号院(近南锣鼓巷)
人均 72元
入圈方法公告
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