食品中营养功能性蛋白质的含量是多少?过敏性蛋白质的含量又是多少?
羊奶、骆驼奶真的有足够的营养吗?
“羊肉卷”中真的只是羊肉吗?(是不是还含有其他肉类)
自己采的蘑菇,是不是含有致毒蛋白质呢?
······
在本周的微课堂中
浙江清华长三角研究院,分析测试中心总工
任一平老师
从食品中蛋白质定量检测的需求分析出发
为我们科普了
靶向蛋白组学技术及相关的应用案例
风趣幽默的语言风格
通俗易懂的专业科普
让直播间的观众受益匪浅
现在,就让我们来一睹任老师的风采吧!
时间:2020-03-26 02:17:32
食品中营养功能性蛋白质的含量是多少?过敏性蛋白质的含量又是多少?
羊奶、骆驼奶真的有足够的营养吗?
“羊肉卷”中真的只是羊肉吗?(是不是还含有其他肉类)
自己采的蘑菇,是不是含有致毒蛋白质呢?
······
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任一平老师
从食品中蛋白质定量检测的需求分析出发
为我们科普了
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