原创广东省中医院广东省中医院
团队医学导师：杨志敏教授
知名养生专家，广东省中医院副院长
杨教授说：
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
节气食疗谷雨，是春季的最后一个节气，它的到来意味着寒潮天气基本结束，升温加快。晚春最美，从北到南，有花为证，牡丹盛开，标志着一年的大好春光已经到了盛装之时；有诗为证，“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲”（韩愈《晚春》）；大自然好一片生机勃勃的景象，万物仿佛都在为盛夏展示着自己的状态。
我们的身体也不能例外。经过前五个节气的准备，人体的阳气随着自然界能量的变化也在悄悄地发生改变。如果阳气的升发受到病邪的困扰，容易诱发急、危、重症；如果阳气的升发受困于脏腑功能的不足，就会有疲倦乏力、失眠、偏头痛、情绪不畅、便秘等不适的发生，身体就无法处于让人满意的状态。
温馨提醒
以下方法能帮到身体的阳气舒发，能在一定程度上缓解不适。“头为诸阳之会”，梳头能刺激、按摩相关穴位与经络；“早睡早起”，保证充足的睡眠时间，促进阳气、肝木的有序升发。同时，今天为大家推荐一款用以养肝、疏肝，促进阳气有序升发的茶饮。
今日推荐
养肝茶
节气：谷雨口味：酸甜
人数：2-3人份
烹调工艺：泡烹调时间：10min 烹调工具：茶壶
材料：山楂15g，元肉15g，红枣3个（去核）。
做法：材料洗净，放入茶壶中，用沸水浸泡10min再焗10min即可。
专家点评：
（1）菜品特点：肝为藏血之脏，肝血瘀与肝血虚都会影响人的情绪与睡眠。山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经，能消食健胃、活血化瘀。配合补益心脾、养血安神的元肉、益气养血的红枣，三物共成茶，能养肝血、祛瘀滞、安神助眠，对于长期熬夜而肝血不足，症状为眼睛干涩、口干口苦、失眠心烦的人士尤为适合。
（2）小tips：山楂有活血化瘀作用，早孕女士请勿服用。
