盐水鸡
雪花兔
夏天天热胃口不开，烧鸡汤是不喜欢吃的，喜欢盐水鸡和白斩鸡，只是几种最普通的调料，却能吃出鸡肉的鲜味，没有调料来掩盖，好吃。
食材
本鸡
1只
花雕
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
本鸡清理干净
2
烧一锅水，放入姜片和花雕酒。
3
烧开后，放入鸡。
4
盖上盖，大火烧5分钟，关火，焖10分钟。
5
捞出鸡，冷却。
6
冷却后切成块
7
另起一锅，放入姜片和花雕酒。
8
水开后，放入盐。
9
加点鸡精
10
盐水彻底冷却后，倒入鸡块中，浸半天。
11
装盘
8
创建日期:-06-14
小贴士
一定要等鸡和盐水都彻底冷却了，再倒在一起浸泡。
