多人对于紫菜的印象，就是蛋花汤里的那一抹墨绿。但对于小朋友来说，紫菜是那张薄如纸，脆咸可口的小零食。同时，紫菜热量低，并且蕴含丰富的矿物质，也成为大人放心给孩子们吃的原因。
对于潮汕人来说，紫菜更是一种海洋的味道。未经处理的紫菜带着海洋的腥味，经过简单的处理后却变得鲜美异常。市售海苔多少添加了糖和盐，其实自己在家就能轻松做出来。上次有朋友特地从老家给我寄了头水紫菜，也就是头次长成采割下来的紫菜，做出来的海苔真叫一个鲜美。
免洗紫菜 2片
白芝麻 10g
植物油 适量
工具：料理机、炒锅
熟练耗时：20min
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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紫菜用手撕成小片。
紫菜要选择无沙免洗的，买的时候注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。
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白芝麻倒入锅中，小火不断翻炒至芝麻微黄，熟透，盛起备用。
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平底锅刷上薄薄一层油，将撕成块的紫菜片均匀放入。
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小火炒至紫菜变墨绿色，加入白芝麻炒匀。
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酥脆可口的芝麻海苔就做好了。接下来我们继续拿一部分来做海苔碎。取一部分放入研磨杯。
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稍微搅打几下即可。
做好的海苔碎可以拌饭、拌粥、拌面。
做好的海苔容易吸湿回潮，导致变软变质，因此保存上要注意避免受潮。常温避光保存，尽量在一周内吃完。
搭配餐
往期主食
往期汤粥
往期点心
往期辅食
我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你，加入我们
有爱的父母
怎么做菜都不会难吃 :P
