今日春分，
万物生长的时节，
径山茶开采啦！
余杭6万余亩茶园
进入了一年之中最忙碌的日子。
在径山的茶园内，
采茶工们穿梭在茶垅间，
熟练地采摘茶青。
随着气温回升，
有着2000余亩面积的四岭名茶厂茶园
也迎来了茶叶生长的黄金时期，
茶芽们外形细嫩，色泽翠绿。
目前，采茶工平均每人每天
可以采摘5到6斤鲜叶，
预计4月底全部采摘完毕。
接下来，
如果没有倒春寒等特殊天气，
茶叶产量将与往年基本持平。
作为浙江省十大名茶之一，
径山茶的滋味如何？
哪里能品味到正宗的径山茶？
今天小余儿为你送上攻略！
千年历史 滋味嫩鲜
径山茶始于唐，盛于宋，已有1200多年历史。径山高多云雾、土壤多肥沃、气候多雨水、日照多漫射，十分有利于茶树生长。
径山茶采摘时，以一芽一叶或一芽二叶为标准，每千克干茶六七万个茶芽。径山茶的炒制技艺始终坚持手工炒制、小锅杀青、扇风散热，需要经过摊青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，在300℃左右的炒茶锅里，不停地用手翻炒。
成品的径山茶外形细嫩显毫，条索纤细苗秀，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿莹亮。冲泡时，可以先放水后放茶，而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的。
径山茶统一包装
径山茶包装有125克×2双条形包装套盒、62.5克×4“径”字型包装礼盒、62.5克×4四罐包装礼盒、62.5克×2×2条形包装礼盒、125克彩色铝箔袋、125克×2普通包装礼盒、250克瓷罐包装礼盒等规格。
包装盒附有防伪标签、质量跟踪卡、宣传册、等级标签等，大家记得认准。
（左右滑动查看）
径山茶专卖店
径山茶行业协会授牌“径山茶专卖店”有这些，认准这些“专业认证”，一起品好茶哦！
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内容支持/区农业农村局、径山镇、区融媒体中心
部分图片摄影/陈书恒
编辑/言卿
