中医药
我国国粹
博大精深
在江苏南京
就有这样一位八旬老者
用他毕生精力投入到
中医药文化传承与创新事业中
……
本期做客中大官微《仁心医者》人物专栏的是一位著名的中医专家，今年刚过八十岁寿辰。他就是东南大学附属中大医院中医内科窦国祥教授。因为人谦和，身边的人都亲切地称他“窦老”。
先引入本期人物【窦国祥】
窦国祥
东南大学附属中大医院主任医师，教授，江苏名中医，享受国务院特殊津贴专家。曾任江苏省中西医结合学会常务理事，肾病、免疫病专业副主任委员，营养食疗专业委员会主任委员。临床擅长诊治内科疾病，包括心血管病、肾病及脾胃病，应用药食并治方法，给予患者指导。高级专家门诊时间：每周三上午（中大医院本部门诊7楼）
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出身中医世家 中医救他一命
窦国祥出生在钱门塘的中药世家，世代经营的广春堂药店由曾祖父开办。据嘉定档案馆记载，广春堂始建于1853年清代咸丰年间。到窦国祥出生时，已经历近一个世纪的风雨。
从10岁开始，窦国祥就跟着父亲去田间、竹林采药，经常天一亮就出门。一边采药，父亲就一边向他讲解这些草药的功效。年幼的窦国祥听得似懂非懂，印象最深的是圆圆的栝萎和红彤彤的鸡冠花，父亲告诉他，栝萎清热止渴、利尿生津，鸡冠花则是凉血止血、止泻止带的良药。
12岁前，窦国祥对中草药也没特殊的兴趣，但12岁时的一次高烧，老中医妙手回春把窦国祥从鬼门关拉了回来，对中医莫名的好感自此在他心中萌发。
“肚子痛、拉稀，高热一直退不下去，牙齿都烧黑了。”窦国祥回忆道。看过西医未果，命悬一线，就在这个时候，祖父给他找来一名周姓老中医，把过脉，周医生立刻让他服下一剂叫“神犀丹”的中药。数日后窦国祥高烧渐退并且痊愈。
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录取西医专业 却踏入中医之路
1958年，窦国祥高中毕业，本以为因家庭成分不能被学校录取，但机缘巧合“侥幸”被南京铁道医学院（现东南大学医学院）补招，成为西医专业的学生。大一那年每月仅有11元的助学金，窦国祥过得很拮据，因没有车费回家，他只能留在学校过年。
1960年，全国上下饥荒四起，发生浮肿的病人很多。当时，窦国祥作为实习生来到兴化、高邮等地。看着这些浮肿病人，窦国祥想到最普通廉价的草药——车前草、浮萍、冬瓜皮。他把病人集中到浴室，通过熏蒸的方法来治疗。果然，这种方法又好又快，仅仅一次药浴，病人普遍都减少了4、5斤体重，最多的少了12斤。
南京铁道医学院附院
1963年9月毕业进入南京铁道医学院附院（现东南大学大学附属中大医院）工作。1967年，窦国祥乘车去外地实习，因路途遥远、乘客拥挤，加上奔波数日，等到目的地后，他的双腿肿得跟萝卜似的，走路都很困难，确诊是“肾病综合征”，病情很严重。但窦国祥很淡定，利用中药消水肿、西药补水解蛋白的中西医结合方式进行治疗，最终得到根治。
就这样通过中医救了自己一命，加上窦国祥对中医研究非常执着，他开始走上中医之路，一干就是五十余载。
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博览众书 十年铸就力作
窦国祥一生酷爱读书，然而文化大革命的经历，让读书成为一件很奢侈的事情。十年动乱时期，窦国祥白天看病，晚上躲在已废弃的病房浴室里挑灯夜战。“挽将天上银河水，散作甘霖润九州”。十年寒暑，汗水灌溉在字里行间，1978年窦国祥完成《饮食治疗指南》书稿。1981年，《饮食治疗指南》正式出版，这也成为新中国的第一本食疗专业书籍。
《饮食治疗指南》介绍了合理营养的生理学基础，各类食物的营养价值，合理营养和膳食，祖国医学谈膳食营养卫生等。《饮食治疗指南》出版后，不仅在国内产生了巨大轰动，在国际上也颇受关注，被译成多国文字在国外出版、连载，并被选送参加法兰克福市第33届国际图书展览，有人称它为“饮食治疗的小百科全书”。曾有日本医学专家在看完这本书后，来信与窦国祥进行学术交流。
在往后的几十年间，窦国祥不断对这本书的内容进行补充，并在此书的基础上，又陆续编写了《家庭饮食营养保健全书》、《中华食物疗法大全》、《您的中医顾问》等25本著作，其中《中医饮食营养学》已经成为中医学院养生康复专业的必修课。
窦国祥在俄罗斯当地医院坐诊
除了参编著作，窦国祥热衷传播中医文化。1991年7月—1992年7月窦国祥受聘于俄罗斯俄中健康联合企业，任首席医师，来到俄罗斯当地医院学习，进一步加强了中俄之间中医文化交流。
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待病人、学生如家人般温暖
窦国祥心系病人，八旬高龄坚持出诊……
虽然窦国祥已80岁高龄，仍心系病人，坚持每周三个半天的专家门诊。他勤劳自律，多年来每次门诊都提前半个小时到医院，一边看书一边等病人挂号前来。在门诊，窦国祥坚持记下每个病人的门诊病案。“即使从医几十年，也不是每个病人都能马上给出满意的方子，看诊结束我会继续查阅资料、整理验方。”窦国祥谦虚地说道。
记得几年前的一个大雪天，恰巧窦国祥有专家门诊。家里人看到路上交通不畅，担心其安危建议他停掉门诊。可窦国祥却坚持说：“上一周有个外地的肾病患者预约了这次复查后调整处方，我没有办法通知病人停诊，外地病人每次一大早就过来排队挂号，来一趟不容易呀！”
第二天一早，窦国祥5点就从家出发去坐公交车，虽然路上放了很宽裕的时间，但积雪带来的种种不便出乎他的意料。等到8点半，他才赶到医院，放下包，换上白大褂，拿出听诊器就开始工作。原来是路堵，窦国祥心急等不及，下了公车一步一滑步行了一个多小时才到单位。
窦国祥对学生视为己出，关爱有加……
多年前，窦国祥的一名学生刘某还在读大一，家庭经济条件很差。有一天，刘某一路背着重病的母亲从老家苏北来到南京治病，三天三夜才赶到南京，这样孝顺的举动让身为老师的窦国祥很感动。窦国祥想尽办法，在床位紧张的情况下让老人住院，并向院里多次打报告，减免相关治疗费用。
窦国祥正在给学生授课
前几年学生刘某出了一本书，其中提到窦国祥老师当时对他及家人的帮助，还专程到南京赠书以谢恩师。
上世纪90年代的窦国祥
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养生注重天时、地利、人和
窦国祥认为，养生最重要的是6个字：天时、地利、人和。天时地利，就是要知变、应变、适变。人要根据大环境的变化而变化，随着季节的变化而变化。中医特别强调天人相应，根据气候调整生活作息，形成适合自己的“生物钟”。人和，就是要家庭和睦，和同事、朋友之间宽容相处。
窦国祥在饮食上很注意养生……
“
每天早晨，他会吃一个鸡蛋、一瓶牛奶、一碗养生稀饭。他会根据季节不同，在稀饭里放不同的中药材，比如枸杞、核桃仁、葡萄干。枸杞明目，核桃仁可以健脑，葡萄干可以保护前列腺。吃饭时，他一般先吃主食，再吃菜。菜也很简单，两个蔬菜、一个荤菜，然后再来一点汤。每个星期吃两次鱼、两次豆制品，一个星期有两顿是面食。
窦国祥认为，锻炼要结合自己身体情况，他平时锻炼主要就是走路。“我从小体质并不好，所以不剧烈的运动更适合我。”窦国祥说。
手写的书稿，一笔一划如刻字般
闲暇时，窦国祥爱弹电子琴、钢琴及唱歌，还喜欢画画、写作。多年来，窦国祥为《中大医院集团报》投了十多篇作品，有《十年铸书》、《下放歌声》、《丁家桥情思》系列等，追忆过往、传承历史，体现老一辈医务工作者对工作及生活的热爱。
学生眼中的窦老
现任中大医院健康管理中心主任的朱欣佚是窦国祥带的第一个硕士研究生。1996年、分别两次跟随窦国祥学习的经历，让朱欣佚至今印象深刻、受益匪浅。窦国祥中西医学识渊博，治学态度严谨，在病历书写上从不马虎，一笔一划如印刷体般跃然纸上，是后辈学习的楷模。对待病人一丝不苟，窦国祥很有耐心。无论是中医的望闻问切，还是西医诊查的基本功，窦国详都很精通。
家人眼中的窦老
窦勇是窦国祥的小儿子，子承父业，现在是鼓楼区中医院的一位主任医师。窦勇说，老父亲研究中医文化孜孜不倦，这一直感染并激励着他不断前行。每逢过年、孩子生日，窦老会给孩子们附信一封，叮嘱他们要注意劳逸结合，在学习道路上不要畏难，要努力勇攀高峰。
尽管现在医患总有些不和谐的声音，但窦国祥仍坚信医生是可以做好的，医者仁心，让病人完全信任医生，为病人解除疾病痛苦，是一名医者一直要追求的信念。
策划/审核 by 程守勤
文/编辑 by 崔玉艳
