盆栽彩色蔬菜新品种筛选及配套栽培管理
技术研究
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ChineseAgriculturalScienceBulletinVo1.23No.6June .cn
盆栽彩色蔬菜新品种筛选及配套栽培管理技术研究
陈胜萍,乔永旭,陈志,刘景元
(唐山市农业科学研究院,唐山063001;唐山师范学院生命科学系,唐山063000;徐
州市园林局221000)
摘要:引进国内外盆栽彩色蔬菜新品种85个,从观赏性,食用性,矮化性,抗逆性等方
面进行品种筛
选,同时进行盆栽基质的配方及施肥的技术试验.结果表明:筛选出适宜盆栽且综
合性状好的彩色蔬菜
品种59个;最适盆栽基质为园土:腐熟鸡粪:腐熟马粪=4:3:3:比较理想的施肥方法
是每7天随水
浇施沼液或沤制的香油渣,鸡粪水.
关键词:彩色蔬菜品种;筛选;基质;施肥
中图分类号:S649文献标识码:A
StudyonSieveandCultivationofthenewPottedplantColorfulVegetableVarieties ChenShengping,QiaoYongxu2,ChenZhi,LiuJingyuan
(.TangshanResearchl~titmeofAgriculturalScience,Tangshan063001; 2DepartmentofLifeScience,TangshanTeacher"sCollege,Tangshan063000; 3HorticultrueBureauofXuzhou,Jiangshu221000)
Abstract:The85newvarietiesofpottedplantcolorfulvegetablefromdomesticandabroadare
sievedfrom
appreciate,edible,short-stalkandstressresistance.Whilecultivationtechniquesexperimen
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tsarestudied
aboutprescriptionofgrowthmediawhicharefitf0rthepottedplantandthelaterperiodStapplyfertilizer.
I11eresultsshowedthepottedplantcolorfulvegetablenewvarietieswhicharebetterinappreciationand
comprehensivesexare59species;rI1lemostsuitabletopottedplantsubstratesisthataparksoil:the
decomposedfamiliarchickenmuck:decomposedfamiliarhorsemuck=4:3:3;Moreandideallyapplying
fertilizermethodisthatmarshliquid,sesameoilresidue,andchickenmuckareirrigatedwithwaterevery7
days.
Keywords:Colorfulvegetablevarieties,Sieved,Substrates,Applyingfertilizer 盆栽彩色蔬菜【-捌具有色彩艳丽,营养丰富,风味
独特,丰富生活等特点,集欣赏,栽培,食用于一体,具
有较大的市场潜力.1990年以来,我国开始从国外引
进彩色蔬菜进行栽培,主要以羽衣甘蓝,观赏椒【4],
樱桃番茄嘲等为主,大多为开放型生产,化肥及农药用
量较大,不符合无公害蔬菜生产要求.针对当前蔬菜生
产的现状及人们对高档,优质,营养,安全型蔬菜的需
求,通过对引进的盆栽彩色蔬菜品种筛选川,盆栽基质
配方及施肥试验研究,为盆栽彩色蔬菜生产提供技术
支持.
1材料与方法
1.1试验时间,地点
试验于2002年3月开始,在唐山市农业科学研究
院温室和试验田内进行.
1.2试验材料
供试材料为85个盆栽彩色蔬菜新品种,引自荷
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兰,日本,意大利,法国,中国农科院,中国农大,广州农
科院,山东寿光等地.
1_3试验方法
根据不同品种的特性,把盆栽彩色蔬菜分成两大
基金项目:唐山市科技局攻关项目"盆栽彩色蔬菜新品种引进及栽培管理技术与应用"(02149053A.3).
第一作者简介:陈胜萍,女,1974年出生,助理研究员,农学硕士,主要研究方向为蔬菜育种.通讯地址:063001唐山市农业科学研究院,Tel:0315.5935522,
. E-mail:rita1288@,sohu.c.om或oly_l973@-皿
通讯作者:乔永旭,男,1978,讲师,农学硕士,主要研究方向为植物细胞工程与发育生物学.通信地址:063000唐山师范学院生命科学系,E-mail: qiaoyx123@163.c0m.
收稿日期:4)4-05,修回日期:4)4.10.
中国摩孝通报第23卷第6期6月
http:,,"w?casb?.rg-cn
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类:叶菜类和果菜类,对其进行春秋两季(3月和9月)
分期播种,育苗,上盆.每个品种1O盆,三次重复.从观
赏性,食用性,矮化性及抗逆性进行调查,比较和分析.
基质共设6个处理,将其混匀,装入白色塑料花
盆,测其重量,浇水达饱和后,分别于第1,2,3,5天测
其重量,计算持水情况,并按环刀法测土壤容重.试验
设置三次重复.
施肥试验以盆栽彩权"迷你鹰"为材料,6月11日
播种育苗,8月1O日现蕾时定植上盆,座果后进行施
肥试验,设计三个处理,三次重复.定植后2个月,4个
月,5个月,6个月,8个月,1O个月调查其存活率.
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2结果与分析
2.1叶菜类品种比较试验
由盆栽彩色蔬菜的外部性状和品比试验结果发 现,羽衣甘蓝(红色,白色),红甜菜,香芹,紫苤蓝等观 赏性和抗逆性强,而食用性一般(香芹较差除外),这些 品种的栽培成本低,容易管理,美化效果好,有平常花 卉不可替代的优点,因此主要用于城市的美化,尤其是 表1叶菜类品种比较试验
注:"+"代表较差;"++"一般水平;"卅"好;"++++"较好;"+H"极好 羽衣甘蓝,其色泽艳丽,观赏性极好,具有极好的抗寒 性,可耐.8的低温,最佳观赏期早春为3月中上旬 至6月中旬,晚秋为9月底至12月上旬,最晚观赏期 可延迟到12月中下旬,我们称这类品种为环境美化 型.苦苣,韭菜,各种生菜,京水菜,菊花菜等品种观赏 性强,食用性佳,矮化性极好,安全性高,抗逆性较好, 主要适用于家庭种植,人们在享受足不出户的田园劳 作乐趣的同时,又满足吃放心菜的需求,该类蔬菜的栽 培成本低,易管理,几乎没有农药污染,是绿色无公害 蔬菜,因此我们称这类品种为室内观赏型.其他种类如 抱子甘蓝,四JilJL菜,莳萝在观赏性,食用性,矮化性及 抗逆性上表现虽好,但不易栽培管理.
2.2果菜类品种比较试验
从表2可以看出,大部分茄果类和瓜类的蔬菜观 赏性,食用性,抗逆性均表现极好,矮化性差异较大.番 茄类品种中,矮生番茄各方面表现优于其它番茄品种, 这和品种的生物学特性有关系,比较适合盆栽,而其它 番茄做盆栽时则需支架来支撑植物,不易栽培管理.椒 类中,天鹰椒在食用和抗逆性方面极好,但在观赏性, 矮化性上表现一般,不适合做盆栽.其它椒类都可以用
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于盆栽,尤其迷你鹰,美国梦都莎,日本多彩表现最好. 茄类中的一个共同特点是除食用性较差外,观赏性,矮 化性,抗逆性均较好,是盆栽中较好的品种.瓜类品种 虽观赏性强,食用性较好,但抗逆性却一般,且不易管 理.其它品种红黄秋葵,芦笋(4种)总体表现不错,可 以作为盆栽品种.
2_3配套栽培技术试验
2_3.1栽培基质配方试验盆栽彩色蔬菜的栽培方式主 要选用了氮,磷,钾含量高,肥效长的腐熟鸡粪做为主 体,附以保温性能好的马粪.处理1:园土:腐熟鸡粪= 6:4;2,园土:腐熟鸡粪:河沙=5-3:2;3,园土:腐熟 鸡粪;腐熟马粪=5:3:2:4,园土:腐熟鸡粪:腐熟马 粪=4:3:3;5,园土:腐熟鸡粪:草炭=4:3:3i6,草炭: 腐熟鸡粪:腐熟马粪=4:3:3.
从表3和图1可以看出,配方4含水量居于首位, 失水量仅为2.38%,烘干重为994.98g,容重为1.O6
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.ca 注:"+"代表较差;"++"一般水平;"+++"好;"十H斗"较好;"+H"极好
cm.
,非常适合盆栽彩色蔬菜,其次为配方6,虽然它 失水量较大,容重最小,但它的一个优点是重量最轻, 持水量高.配方1,2,3,5作为盆栽基质重量过高,且失 水量大,即保水性差.
2-3-2盆栽彩色蔬菜后期施肥试验三个处理:1,一次 性追施磷酸二氨30g及尿素lOg;2,每7d随水浇施沼
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