杀青,High temperature desiccation
1)High temperature desiccation杀青
1.The results show that no difference was found for sample δ15N and nitrogen content by pretreatment of high temperature desiccation under 105℃ an.通过对比不同前处理方法对样品氮同位素组成和氮含量的影响,结果表明:样品用105℃杀青然后40℃烘干和直接用40℃烘干,氮同位素组成没有显著差异;氮含量的测定也表明,不同的处理方法没有对氮含量造成显著的差异。
英文短句/例句
1.The movie is scheduled to wrap next week.这部片子计划下周杀青
2.The influence of fixation number in leave quality and storage time杀青次数对杀青叶品质及存放时间的影响
3.Fixation technique assisted by microwave-infrared ray of green tea绿茶微波—远红外辅助杀青技术研究
4.Effects of fixing technology on qualities of medlar leaves tea不同杀青工艺对枸杞叶茶品质的影响
5.Application of the Salting Water in the Cultivation of Domestic Fungus食用菌杀青水在食用菌栽培中的应用
6.Effect on the Quality of "Yong Chuan Xiu Ya" Famous Tea by Microwave De-enzyme微波杀青对“永川秀芽”名茶品质的影响
7.fatal teenage suicide case青少年自杀身亡个案
8.Experience had not quenched her youth.阅历没有扼杀她的青春。
9.indiscriminate killing不分青红皂白的乱杀
10.Violence among young people takes many forms, from homicide to suicide to self-mutilation.青少年暴力有很多形式，如自杀、奸、杀与骚扰。
11.Previous Attempts: Between 26% and 33% of adolescent suicide victims have made a previous suicide attempt.自杀企图?26%~33%的自杀罹难青少年之前都曾有过自杀的企图。
12.Screening of Insecticidal and Fungicidal Activities on 30 Species Chinese Herbal Medicines and Studies on the Insecticidal Ingredients of Euonymus Japonicus;30种药用植物杀虫杀菌活性筛选及冬青卫矛杀虫活性成分研究
13.The young man was cleared of the charge of murdering.已证实，这个青年人没有犯杀人罪。
14.Jiang killed herself in jail in 1991.四人帮都被判刑，1991年江青在狱中自杀。
15.ban the young from bloody shows禁止年青人看残忍好杀的演出
16.Provide educational training for young people self-inflicted injury and suicide prevention.办理青少年自伤、自杀防治教育训练。
17.Studies on the Botanical Pesticide of TF, Ornithogalum Caudatum, Corlandrum Sativum;TF、万年青、芫荽植物源杀虫剂的研制
18.Studies on Fungicidal Activity of Endophytic Fungus in Euonymus Japonicus;冬青卫矛内生真菌杀菌活性成分研究
相关短句/例句
inactivation[in,?kti"vei??n]杀青
3)steaming[英]["sti:m??][美]["stim??]蒸汽杀青
1.The paper studied the forming crucial technology of needle-like famous teas bysteaming.以蒸汽杀青叶的脱水方式、蒸青原料的揉捻造型工艺为重点,开展了蒸青针形名茶造型关键技术的试验研究。
2.The results showed thatsteaming appeared superior to pan-firing.采用蒸汽杀青制作针形名优绿茶 ;初步探讨了蒸汽杀青对针形名优绿茶的色泽、香气、滋味的影响。
3.The technology ofsteaming and application of biotechnology were used to improve the stable quality during storge.本研究在绿茶加工过程中采用蒸汽杀青技术与通过在绿茶中添加微生物菌制剂，提高绿茶贮藏过程中的品质稳定性。
4)Blanching condition杀青条件
5)fixing technology杀青工艺
1.Effects of thefixing technology on the organoleptic qualities of green persimmon tea were studied.以不同的杀青方式,探讨杀青工艺对柿叶绿茶感官品质的影响。
6)enzym-denatured leaf杀青叶
1.Optimum extraction conditions of green pigment were selected by orthogonal test of four factors and three levels with the fresh tea,enzym-denatured leaf and dry tea.分别以鲜茶、杀青叶、干茶为试材,采用四因素四水平正交试验设计对茶绿色素浸提工艺参数进行了系统的研究。
2.With fresh tea,enzym-denatured leaf and tea, the optimum material that was suitable forextraction of tea green pigment was selected and the optimum extractionconditions of tea green pigment was researched.本研究以茶鲜叶、杀青叶以及干茶为试材,通过正交试验优化出适合茶绿色素提取的试验材料以及茶绿色素提取的最佳工艺参数。
延伸阅读
杀青杀青deactivation of enzymes度，依各茶类的品质要求而异。这种热化学反应是在高水分(35一60%)，高温度(80一90，C)条件下进行的湿热作用，反应迅速，技术稍有差错，杀青叶质量就受到影响。杀青过程，特别是前期，除了大量水分气化外，挥发性物质如酮醛、醉、酸等类物质也随着水分蒸发。有的为了提高叶沮采用“闷杀”措施，抑制水分燕发，这些物质也就和水分一起滞留在杀青叶内，参与热化学反应，从而产生一些不利于制茶品质的物质。叶绿素破坏得多，杀青叶呈现灰黄色(俗称闷黄)，有“水闷”气味，特别是嫩叶变化迅速，容易闷黄。翻拌速度快慢要适当，过慢要焦叶，特别是嫩叶耐热性差，容易枯焦。过快则减少叶子吸热量，叶退升不高，要红梗红叶。翻拌技术要求各部分叶子吸收的热能基本趋于一致，升温均匀，否则容易产生个别叶子红变现象，或者因热化学变化程度不一，致使叶色花杂。炒热杀青的设备有手工和机械两种，制高级名茶多用手工杀青法。其设备有平锅和斜锅。杀青机械有锅式杀青机、转筒式杀青机和槽式杀青机(见杀街机)。 (陈以义)杀育(deaetivation of enzymes)茶叶初制工序之一，是制造绿茶、黄茶、黑茶的第一道作业，也是形成这些茶类品质的重要工序。其主要作用是迅速破坏鲜叶中醉的结构，使其失去催化反应的能力，阻止鲜叶因醉促氧化而红变;同时借热化学反应，消除鲜叶的青奥苦涩味，转化为具有花香醇味的杀青叶，其次炒热杀青，还有燕发水分，使叶质变柔软的作用。按导热介质的不同，杀青方法有五种:①金属导热的炒热杀青(简称炒青)，各产茶国普遍采用;②蒸汽导热的燕热杀青(简称燕青)，在日本、苏联、印度等应用较多;③空气导热的烘热杀青、苏联采用得多;④水导热的泡青;⑤辐射能杀青。各种方法杀青叶的香气类型各异。燕青和泡青的叶含水量比鲜叶增加5一10%左右，用其他方法杀青，叶水分均下降至原有水分的60%左右。杀青通度指的是导热介质的温度，如炒热杀青的锅沮等。介质供热传递给杀青叶，称杀青叶温。叶温上升的快慢和高低，直接影响杀青叶的质量。锅温随鲜叶的质量和投叶t多少而变动，大致在160一360’C范围内(燕青温度100℃以上)。多酚氧化醉热失活的临界温度为60一65.5℃，要阻止鲜叶因醉促氧化而红变，必需迅速(最长在两分钟以内)使杀青叶温上升到80℃左右，并持续1分钟左右。因为在升温过程中，必然经过醉促氧化最适温度(5 ZoC)阶段，即酶在热失活之前，有一个提高醉活力的阶段。所以，升温缓慢必导致红梗、红叶的出现，会改变杀青叶应有的香味类型。炒热杀青过程，其热源供给的热能，消耗于燕发水分比消耗于升高叶沮的多4倍(按一般情况的数值估算)。生产实际中杀青初期燕发的水分比后期多，初期消耗热能比后期多。为了将更多的热能用于迅速升高叶温，使醉热失活，在生产上采用“高温杀青，先高后低”的方法，老叶比嫩叶的杀青沮度高。对含水量较高的鲜叶或投叶量较多时，杀青温度也应相应提高。炒热杀青时间掌握3一5分钟，投叶量依供热面积大小而定。杀青过程的热化学反应程度，要求除去鲜叶的“生青”气味，转变为有熟香感的杀青叶。具体掌握变化程
