全球有1/3的人口盐摄入量超标，中国人吃盐尤其厉害。如果中国人每天减少6克盐的摄入，则每年可以避免36万人因心脑血管病死亡。不过，很多人意识不到自己的“盐”吃多了，直到血压升高才追悔莫及，其实，只要身体出现这些表现，就说您的盐摄入已经超量了。
1、反应变慢
吃过多的盐会让细胞脱水，人在缺水状态下很难集中注意力思考。此外，缺水还会让人的情绪一落千丈，这可能因为高盐摄入会增加高血压风险，从而影响思维。
2、水肿
如果体重没有增长，但突然感觉戒指小了或眼睛肿了，就很有可能是水肿造成的，也就是机体在组织间隙里积存了过多的水，且无法通过排尿等方式排出。
盐吃多了会水肿，但出现水肿也可能是心源性疾病、肾源性疾病的表现，要综合自身状况来判断。
3、嘴干
在食用高盐食物，比如薯片、炸鸡等之后，马上就会有口渴的感觉。
这是因为体内盐和水的电解质平衡被打破，为恢复平衡，大脑会发出口渴的信号，让你喝水。
为避免这种情况，吃咸的食物时备着白水，边吃边喝水，使肾脏慢慢排泄掉多余钠和钾，但不要在最渴的时候卯足劲喝上一大瓶，也不要喝甜果汁，否则反而会增加肾脏负担。
4、头痛
摄入钠过多会增加血管的压力，引起脑水肿，甚至挤压神经，从而造成头痛。
减少钠摄入量即可有效改善头痛。美国约翰·霍普金斯大学研究表明，如果将食盐日摄入量从9克减少至3克，可使头痛几率降低31%。
5、总想排尿
盐吃多了就想多喝水，从而尿意频繁。
当摄入过多的盐时，负责排泄钠和钾的肾脏就会加班加点地工作，以清除多余的钠钾成分，从而导致频繁跑厕所。
