番薯叶:又名地瓜叶、龙须菜。
番薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。番薯叶有很多用途,比如有提高免疫,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般是春、夏天吃茎顶端的嫩叶。番薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。番薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
排毒
含丰富叶绿素,
能够“净化血液”,帮助排毒。
提高免疫力
含有比一般蔬菜
高5~10倍的抗氧化物,
能提高免疫力,“预防感冒”。
预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶,
就可补充人体一天所需的
铁质及维生素A、C、E。
预防高血压
富含钾,有助血压控制,
预防高血压。
改善便秘
丰富的膳食纤维,
可促进肠胃蠕动,
预防“便秘及痔疮”。
抗癌
含有丰富的多酚,
能预防细胞癌变。
改善更年期症状
富含植物固醇,
可以达到与贺尔蒙类似
的调节身体机能的功效。
促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质,
能促进乳汁分泌。
强化视力
有丰富维生素A,可强化视力。
谁不适合吃地瓜叶?
肠胃消化力不佳的人,
肾病患者,不宜过多食用。
来源:大客家网
了解家乡最新动态
普宁客家乡镇
君自故乡来,应知故乡事
长按识别上方二维码 ·欢迎普宁客家老乡们关注