随着养生知识的普及,越来越多人知道要合理的搭配均衡营养对身体的重要性。《皇帝内经·素问》曾提出“五谷为养。五果为助,五禽为益,五菜为充,气味合耳服之,以补精益气”的饮食调养的原则,说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。
五谷为养育人体之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等,营养配比很合乎人体需要。大家都说五谷杂粮,营养健康,现在大家都崇尚多吃粗粮身体好。那么粗粮到底好在哪里呢?
【小米】《本草纲目》:“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。
【黑豆】《本草纲目》记载:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色, ”
【黄豆】《食疗本草》指出:“益气润肌肤”。
【赤小豆】《本草纲目》:“行津液,利小便,消胀、除肿、治呕,而治下痢肠,解酒病,除寒热痈肿,排脓散血。”
【绿豆】《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;
【玉米】《本草纲目》“调中开胃”,《本草推陈》则称其为“健胃剂”,并认为煎服有利尿之功。
【薏苡仁】《本草新编》:“最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最适用之。”
经常有人问吃哪种杂粮最好,其实每种杂粮都有各自的功效,不能单一而论。作为一个成熟的成年人,我们当然选择统统都要,五谷杂粮全家福搭配着吃更有效!
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红小豆、薏苡仁、糯米、绿豆、玉米碴、黄豆产于辉南。吉林辉南,称为长白山第一门户。,被列为第二批国家农产品质量安全县。参加中央一台的魅力中国城节目收到了很好的效果。黑豆和黄小米产于延边州。吉林延边州地处中国东北吉林省东部中朝边境,地处北半球的中温带,属中温带湿润季风气候。全州总面积4.33万平方千米,辖6市2县。
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