高考填报志愿时，-全国乳品工程专业大学排名情况怎样以及哪些大学比较好是广大考生以及家长朋友们十分关心的问题，目前教育部门并没有发布权威的乳品工程专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科学校排名情况，而乳品工程是食品科学与工程类的下属专业，供大家参考：
全国第四轮食品科学与工程学科评估结果
以下数据来源于教育部学位与研究生教育发展中心，共有55所开设食品科学与工程学科的大学排名情况，比较好的学校有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学，以下是具体榜单。
序号学校代码学校名称评选结果110019中国农业大学A+210295江南大学A+310403南昌大学A410307南京农业大学A-510335浙江大学A-610504华中农业大学A-710561华南理工大学A-810057天津科技大学B+910152大连工业大学B+1010224东北农业大学B+1110264上海海洋大学B+1210299江苏大学B+1310423中国海洋大学B+1410564华南农业大学B+1510712西北农林科技大学B+1610011北京工商大学B1710129内蒙古农业大学B1810157沈阳农业大学B1910183吉林大学B353浙江工商大学B2110359合肥工业大学B2210389福建农林大学B2310635西南大学B2410086河北农业大学B-2510193吉林农业大学B-2610240哈尔滨商业大学B-2710248上海交通大学B-2810327南京财经大学B-2910463河南工业大学B-3010496武汉轻工大学B-3110566广东海洋大学B-3210213哈尔滨工业大学C+3310223黑龙江八一农垦大学C+3410337浙江工业大学C+3510390集美大学C+3610462郑州轻工业学院C+3710466河南农业大学C+3810538中南林业科技大学C+3910559暨南大学C+4010610四川大学C+4110167渤海大学C4210386福州大学C4310464河南科技大学C4410589海南大学C4510623西华大学C4610626四川农业大学C4710676云南农业大学C4810708陕西科技大学C4911646宁波大学C5010252上海理工大学C-5110364安徽农业大学C-5210435青岛农业大学C-5310536长沙理工大学C-5410733甘肃农业大学C-5511117扬州大学C-
乳品工程专业相关介绍
乳品工程专业培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。
乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。需要掌握生物化学、乳品化学和乳品微生物、食品营养的基本理论与实验技术
主干课程食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。
