在这个时代，单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋；考虑下个月还清贷款...在生活中，他们常常忽略了生存的基本需求，即饮食。
当我单身时，我似乎很自由。我可以在不饿的情况下一个人吃饱全家不饿，但是许多单身人士的解决方案是使用香水面，汉堡，小吃和各种街边摊。营养不能保证。但是，对健康的长期损害甚至更大。但是，冷静地思考，不是所有的疲劳只是想过上更好的生活？那么，为什么现在不花时间为自己准备一顿营养餐呢？现在，许多年轻人意识到了这一点，独自一人呆在厨房里。其实做饭并不难。有了基本的技能，许多菜就可以轻松烹饪。独自一人去厨房不仅美味，而且烹饪过程也使人们感到高兴。我见过一些外国科学家请他们研究在厨房做饭以治疗自闭症患者的故事。结果，许多人开始享受学习烹饪的过程，与他人进行更多的交流，而不再封闭自己。当您在厨房里时，一边听铲和锅的声音，一边闻到房间的气味，可以品尝自己的饭菜。我觉得这就是生活，这是充满品味的生活！
下面小编给各位亲介绍几道家常开胃菜，农家美食菜谱，食材食谱，解馋又好吃
爆炒肥肠
材料：猪大肠，尖辣椒，红辣椒，大葱，姜，蒜，辣椒酱，料酒，油，盐，鸡精，生抽，糖
美食做法：
1、将肥肠去净油，放入盆中用盐、白醋反复揉搓，直到肥肠上的污物清洗干净为止，锅内加水，放入洗净的大肠，加入料酒、姜片煮至沸腾，焯水后捞出再次洗干净。
2、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、香叶、盐、白糖，卤煮20分钟。
3、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出切开备用。
4、姜，蒜切末，葱切段，红椒，青椒切圈备用。
5、炒锅倒入适量油，爆香姜，蒜，大葱，放入肥肠和红椒翻炒，最后加一点点盐，鸡精，调味即可。
榨菜炒牛肉
材料：榨菜，牛肉，辣椒，葱，姜蒜，油，盐，料酒，生抽，鸡精，生粉
美食做法：
1、榨菜准备好切条，辣椒切两半，葱切小段备用。
2、牛肉洗净切成薄片，加入少许生抽，生粉，油，料酒，盐抓匀腌制10分钟。
3、热锅下油把姜，蒜，葱，辣椒翻炒出香味，再倒入牛肉片下锅翻炒变色。
4、加入榨菜，翻炒均匀，再少许盐，鸡精翻炒即可装盘。
酸菜炒猪肚
材料：酸菜，猪肚，青椒，葱姜蒜，盐，油，料酒，鸡精，生抽，白糖
美食做法：
1、猪肚清洗干净，放锅里焯水后切条。
2、酸菜，青椒，葱，清洗切好，姜蒜切末。
3、锅烧热，倒油烧热，倒入姜蒜末、葱花、辣椒翻炒爆香。
4、加入酸菜炒干，加白糖继续翻炒，使酸菜充分吸收糖味，不会太酸。
5、倒入猪肚翻炒，加入老抽，料酒，盐，鸡精上色入味后铲出来即可装盘。
酸菜炒鸡蛋
材料：酸菜，鸡蛋，辣椒，油，盐，姜，生抽，鸡精
美食做法：
1、先将酸菜切去老梗，用清水浸泡洗净后，挤干水分，置案板上，切剁成细末。
2、鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱末，用竹筷搅打均匀。
3、锅洗净置中火上，加入油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铲子翻炒，炒至蛋液涨发、凝固后，再在锅边加些油，炒至松散盛出。
4、锅里放油，倒入酸菜末，辣椒，姜，翻炒至水分差不多干时即可。
5、然后倒入炒好的鸡蛋，加点鸡精，一块翻炒均匀即可出锅装盘子。
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