“FIKA”一词来源于早期瑞典语中咖啡一词：kaffi [kafe]，将音节颠倒过来就形成了这个北欧最古老的俚语之一，意味着拥有一个享受咖啡和肉桂面包的慢活时光。
身处繁杂喧嚣的都市，无论是忙碌的工作间隙，还是闲暇的友人相聚，抛开生活的压力放慢步调，静静享受咖啡甜点带来的愉悦，是北欧人独有的幸福的秘诀。
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咖啡圣地斯德哥尔摩//
在瑞典首都斯德哥尔摩的任意一隅，都不难发现咖啡店的踪迹。北欧人对Fika的热衷，从他们对咖啡的消耗量上即能得到直观地体现：北欧国家的人均咖啡消费量庞大，每人每年平均要喝一千杯以上的咖啡，每人每天都要喝三至五杯。如此热衷于品尝咖啡的北欧人，于咖啡馆喝上一杯精心焙制的咖啡，佐以香酥可口的肉桂面包，为一天的生活注入轻松活力。
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地道的“Fika”味道//
Fika 最重要的意义是，放慢生活步调，为心灵留出栖息的空间。今日，我们诚邀澳大利亚顶级厨师、美食家亚当·利奥（Adam Liaw），为我们分享地道的北欧甜品风味。
肉桂卷//
在瑞典的任何一家咖啡馆、面包店里，都可以找到这些皮脆焦黄的点心，而很多瑞典人的童年里，大概都会带出肉桂卷的记忆：儿时老祖母总会亲手烤制的酥软味道，或街道拐角处面包店飘出的暖烘烘的肉桂香，肉桂卷成为瑞典人享受 Fika 时最普遍的甜点。
奶油豆蔻包//
瑞典非常传统的一种甜点，一个完美的 Semla bun 要被烤制金黄，掏空的面包肚内填上满满的杏仁糊和绵密的奶油，切下来的盖子也要覆在蓬松的奶油层上。这种看一眼就会让人同时获得满足感和罪恶感的食物，也只能在这么冷的地方大吃特吃了。
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北欧人慢的哲学 //
崇尚自然的北欧人，遵循着自然界的法则，乐于在斯堪的纳维亚半岛上消磨大量时间，慢慢地享受山川与海洋赋予的宁静与安逸。在斯德哥尔摩，自行车道纵横全市，每年的4-10月份，全市购买租用自行车卡的人数可达2.5万人次，这亦是这个全球幸福指数最高的地区，独到的慢生活哲学。
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“Fika”的灵魂：一杯香醇的咖啡//
对于北欧人来说，享受慵懒闲适的fika时光的关键是一杯咖啡。远离城市喧嚣，使用北欧百年奢品ASKO雅士高Elements咖啡机在家中研磨一杯香醇的咖啡，大师级的精细研磨水准将记载你的每一次口感、浓度等研磨喜好，并根据咖啡种类调节适宜的酸度、果味及风味，一键双杯功能助力全球菁英们与友人于家中即可享受醇正的北欧风味，为你注入自然的活力。
放慢步调，奢享欢愉。回归简单的生活，品酌一杯来自ASKO雅士高Elements咖啡机的百年匠心醇酿，开启活力满满的Fika时光！
