舌尖上的美味，吃过的都说好，这10款凉皮夏天女人最爱吃，清凉爽口。凉皮应该算是一种大众食品吧，天气热的时候，来一碗清爽的凉皮，酸酸辣辣的十分开胃。凉皮的种类有很多：擀面皮，烙面皮，蒸面皮，牛筋面，米皮，醋粉，每个人都有最爱的一种吧！配上爽口的黄瓜，和筋道的面筋，爱吃辣的人多放一些油泼辣子，再来个肉夹馍，小米稀饭，简直就是人间美味！
1、陕西岐山擀面皮
从大唐贞观走来，秦圣擀面皮有着自己的秘法加工工艺，精选关中小麦，采用平原高筋小麦粉制作而成，吃“醋”是秦人的爱好，并选用岐山香醋，使得擀面皮劲道美味、爽滑可口，有弹性，营养健康。我们的用心相信您能尝出来，尝岐山风味美食，何需亲赴岐山。
2、陕西汉中米皮
汉中优质大米打成米浆做成的面皮，纯手工制作，不含任何非法添加。是正宗的汉中面皮、米皮，不是面粉做的面皮，我的面皮特点的劲道、数量多、味好、正宗，大人、小孩、老人等各年龄段都可以食用。饭量小的女性一次有可能吃不完一份，可以和家人一起分享。
3、陕西牛筋面皮
陕西民间小吃，100％纯面粉制作，无食用胶，无添加，无防腐剂，食用方便口感好。从真空袋中取出牛筋面放到碗里，用开水烫1分钟，边烫边用筷子拨散，等牛筋面完全散开并变软后再捞出，一定要沥干水，先放调料水包和醋包，再放辣椒油包，搅拌一下就可以直接吃了，就是这么方便，味道棒棒哒。
4、陕西醋粉
醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食，不添加任何色素，却色泽红润晶莹鲜亮，令人看见不禁垂涎三尺。未食就已芳香扑鼻，闻而生津，余味悠长，令人胃口大开。并以具有高营养价值而闻名，凉爽可口，实乃农家之美味，饮食之佳选。锁住美味，老少皆宜。
5、重庆红油凉皮
红油凉皮源于四川街头名小吃，口感细腻爽滑，搭配传统手工陈年食醋，添加多种香辛料提炼，香味浓郁，辣而不燥，口感劲道，回味无穷，欲罢不能。开水冲泡后沥水，搅拌均匀后即可食用，实为老少皆宜之美食。
6、宝鸡岐山擀面皮
宝鸡岐山擀面皮，薄而劲道，香辣爽口，方便快捷，不但是街头小吃，而且登得上大雅之堂，是陕西的特色食品，男女老少都爱吃，尤其是受年轻姑娘的欢迎。不管是在小吃街还是餐厅还是在当地百姓的家里，都是最常见的。尤其是到了炎热的夏季，更是纳凉解暑的必备小吃。
7、陕西擀面皮
陕西岐山宝鸡是擀面皮的发源地，流传下数十道的擀面皮的制作工艺：和面、醒面、饧面、洗面、排浆、沉淀、发酵、 炒面浆、擀面皮、蒸面皮，口味都是正宗的陕西擀面皮的味道，让你吃着放心更安心。
8、岐山烙面皮
选用农家优质小麦，选料精良，工艺严谨，凉爽可口，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是四季必备美食。如今更是名满天下，正宗更是非本地莫属。浓浓的乡土味，地地道道的西岐美食，聊咋咧！
9、红油面皮
红油面皮是四川特色小吃的一种，因为其浓香麻辣，色泽红亮，爽滑带韧而闻名。红油，采用四川地道的朝天椒，油泼辣子鲜香美味，面条劲道Q弹，生产工艺经全程热烘，非油炸，是居家，外出，休闲的好美味，好选择！宽范儿铺盖面，不仅要宽，还要宽得有滋味。
10、陕西凉皮
酸辣香，面皮经过发酵后的面水在经过几道工序做成，所以面皮自然发酸，在配上我们秘制的辣椒，吃起来酸辣香井道。想吃的话，那就要自己买一点豆芽和芹菜，芹菜切丁，把豆芽和芹菜煮熟，然后和面皮伴一起，放入一包辣子、一包料水就可以吃到和实体店一样的凉皮哦。美味势不可挡，您还在等什么呢？
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