本文主要参考《中国0-6岁儿童膳食指南》《美国儿科学会育儿百科》《中国居民膳食指南》等各权威机构理论,结合自己三年的辅食制作经验,和点点的每日辅食记录整理出来的,供妈妈们参考。
本文内容包括:
12个月宝宝辅食添加的喂养要点
12个月宝宝每日餐单
12个月宝宝每日辅食时间安排
12个月宝宝辅食食谱
01
12个月宝宝辅食喂养要点
奶量
每日总量不低于500ML,奶的种类可以多样,酸奶、奶酪等奶类的量要算到总奶量里面。
辅食次数
每日3次,3次主餐+2或3次点心,点心可以是奶或水果,辅食时间可以和家人的一日三餐时间一致。
辅食性状
宝宝已经1岁了,可以吃和成人差不多大小的食物了;但要注意过渡,不要到了一岁就立马和成人吃一样的食物,还是尽量单独制作,饮食清淡,调味品还是要不加或者少加。
辅食添加要点
如果宝宝对鸡蛋过敏或缺铁严重,应该增加肉类的食用量,每天至少80-100g肉类。
辅食量
每日所需食物总量:谷薯类50-100g、蔬菜类50-150g、水果类50-150g、肉和水产类50-75g、蛋黄或鸡蛋1个、油5-15g,盐少于1.5g(以上食物量为烹饪前,可食用部分的食物净重)。
注:以上食物量仅供参考,每个宝宝都是不一样的,具体重量可以略微调整,重点在于种类丰富,营养均衡。
自主进食
1岁后的宝宝可以自己吃饭了,不需要追喂、哄逗等,尽量让宝宝自主独立用餐,养成好的饮食习惯。
食物禁忌
回避宝宝的过敏食物,尽量不加或少加调味料,不要吃花生、糖果、果冻等太硬或颗粒状食物,以免发生窒息。
02
12个月宝宝每日餐单
餐单内容仅供参考,任何一份餐单都没有办法适应每一个宝宝,一定要根据自己宝宝情况适量调整,比如是否过敏,宝宝对辅食的接受度和自己家庭的饮食习惯等。
宝宝已经1岁了,可以吃和成人差不多大小的食物了;
宝宝一日三餐时间和成人也基本一致了;
但要注意过渡,不要到了一岁就立马和成人吃一样的食物,还是尽量单独制作,饮食清淡,调味品还是要不加或者少加。
03
12个月宝宝每日辅食添加时间安排
以下内容仅供参考,根据宝宝生活习惯灵活调整。
04
12个月宝宝辅食食谱
详细食谱教程后期会出,这里先列一下12个月各种辅食的制作要点。
6-11个月尝试过的都可以吃
鸡蛋
可以吃全蛋,每天一个鸡蛋,可以煮熟直接吃,也可以做成鸡蛋羹,或者放在蒸糕、发糕、面、粥中。
蔬菜
宝宝已经1岁了,可以吃和成人差不多大小的食物了。
粥
粥中可以加入杂粮、蔬菜、肉类。
面
煮面时,可以加入蔬菜、肉类。
蒸糕/发糕/米糕
料理机放入一个鸡蛋(鸡蛋过敏的可以换成山药,多打一会,打到体积明显的变大最好),加入其他蔬菜、肉类打成泥,再加入面粉,上锅蒸熟,切长条。
肉丸
鸡蛋(鸡蛋过敏的可以不加)里面加入其他蔬菜、肉,再加入面粉,揉成丸子状,上锅蒸熟或煮熟。
香肠
鸡蛋(鸡蛋过敏的可以不加)一个,加入其他蔬菜粒、肉末,搅拌均匀,再加入面粉,用裱花袋挤成长条,锡纸包好,上锅蒸熟。
如果想要细腻好看,可以将所有食材放入料理机打成泥,再装入裱花袋。
炒菜
蔬菜肉类切碎,小火炒熟,不好熟的可以加水焖一会。
饼
蔬菜、肉类切碎,加入面粉,搅拌均匀,煎成小饼。