碘与淀粉的反应,Iodine-starch reaction
iodostarch reaction碘淀粉反应
3)starch-iodine reaction淀粉碘反应
4)starch iodide碘化淀粉
5)enzymatic catalyzed reaction淀粉酶催化反应
6)starch-cadmium iodine淀粉-碘化镉
1.Examination of the concentration of HPAM—thestarch-cadmium iodine method;聚丙烯酰胺质量浓度的测定——淀粉-碘化镉法
延伸阅读
碘淀粉反应分子式:CAS号:性质:直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫色至红色。这是淀粉与其他化合物进行鉴别的特有反应,也是检验淀粉是否存在的快速定性反应。淀粉遇碘发生蓝色是由于生成了不稳定的碘化淀粉。在量少而分散的状态下,加热可使蓝色变淡,甚至消失,但冷却后又会重新出现。碘试剂可用市售碘酒或碘的水溶液(含碘0.33%,碘化钾0.66%)。