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7月25日，庆阳市烹饪餐饮协会中式中级职业技能考试在庆阳市机电工程学校举行。此次厨师职业技能鉴定由庆阳市烹饪餐饮协会组织开展，共有来自全市餐饮行业的57名厨师参加。技能鉴定采取理论测试和实际操作等方式进行综合评定，鉴定合格者将发放全国通用的技能鉴定证书。
理论考试中，考生们仔细阅读试题，冷静作答
在实际操作鉴定中，考生们充分展示了刀工、冷菜拼盘和热菜的制作技能，考评员针对其实际操作水平进行客观公正的打分
本次职业技能鉴定在公平、公开、公正的原则下圆满结束，考生们纷纷表示，“通过互相学习，不仅学到了许多烹饪技术和技巧，还增进了考生间的协作能力和默契配合，提升了烹饪水平。”
作者 俄少飞
