与西餐不同，中国菜会根据不同人的口味制作出不同版本的食物，其实这也是中国菜能在国外走红的一个原因之一，而且中餐这种能因地制宜的烹饪模式是大多数西餐食物所不具备的特点。从而也产生了很多外国人喜欢吃的“中国菜”如我们熟知在国外走红外国人非常愿意吃的左宗棠将军鸡，春卷，蟹角，幸运饼干，橙汁鸡，炒杂碎等等一系列我们没有吃过的中国菜。
外国人吃的中国菜
有趣的是在美版知乎上还有外国人很好奇提问道：外国人：为什么我们喜欢吃的中餐，中国人不会点？我们就来看看答案是什么？
有在国外的网友回答道：“大多美式中餐供应的酱油太多，肉类与蔬菜的比例太高，蔬菜煮得过火，肉过熟，而且经常被调味不当。然后他们也不习惯我们认为的各种各样的美味，他们愿意日复一日吃同样的菜。加上它们味道都一样，清淡或调味酱油，甚至一些美式的中餐，食物在酱汁里游泳。”
大量酱汁的美式中国菜
还有在国外的网友说道：“对我来说我一点都不喜欢美式的中国菜，这简直扩大了我对中国菜的认识，因为我不认为那是中国菜。在美国吃中国菜简直是一件非常了不起的事情，我无法忍受它们。原因是：为什么所有的美式中国菜都是甜的？其二，为什么所有美式中国菜都有番茄酱？甚至是一些奶酪。其三，为什么美式中国菜从字面上炒了一切的食物？”
外国人吃的炒杂烩
还有外国网友回答道：“正宗的中国菜是如此不可思议的多样化，以至于在美国的很多中国菜在中国真实是存在的，但在美式的中国菜已经被本地化，当美式的中国菜推出时，美国还找不到正常的食材。我想提醒一下，美国常见的中国菜似乎只占正宗中国菜际发现的味道，方法，风格和品种的极小部分。中国拥有绝对惊人的饮食文化。”
外国人喜欢的甜食中国菜
还有网友回答道：“我曾经观看了几步在国外中国菜的视频，以及当地中国人介绍他们如何调整外国人喜欢的中国菜。所以，事情是：中餐厅老板自己都会建议我们不要尝试外国人吃的中国菜。”
还有网友回答道：“我不喜欢在北美的中国菜，质量一般。在较小的城市，你可能需要提前探索。询问当地的中国人是否可以找到任何正常的食物。”
在外国流行的中国菜
还有在国外的网友回答道：“不，我不喜欢美式中餐，它们中的大多数人都很奇怪。中国菜有不同的菜肴，每个菜都有不同的烹饪方式。例如四川菜，大多数人认为它的“舌麻，辣，香”，但错了。川菜擅长调味，他们使用多种调味料烹饪。数百年后，美式中餐可能成为一种美食。”
网友回答
还有网友回答道：“很抱歉说这个，因为我不喜欢它。我之所以不喜欢美式的中国食品，是因为美式中国菜大多不是真实的，其中有些菜是以错误的方式烹饪的。我不喜欢美式中国菜另一个原因是因为它们大多太油腻，有时制作的菜很差，特别是中国菜。这就是为什么美式中国菜有时被称为不好的原因，也是外国人对中国菜有误解的原因。”图片来源quora。
