欢迎来到百家号晓丽话娱乐，我们今天讲述的是：饺子吃腻了？教你七种美味的饺子馅做法，简单易学！
【荠菜鲜肉馅】
1、荠菜清洗干净，控干水分，切成末；猪肉一块，清洗干净剁成肉末。
2、将猪肉末和荠菜末放一块，加盐、胡椒粉、生抽，用筷子把馅料往一个方向用力搅拌，使荠菜和肉末充分的搅拌均匀即可。
【芹菜韭菜肉馅】
1、芹菜清洗干净，切成末；韭菜清洗干净，控干水分，切成末；猪肉清洗干净，剁成肉末。
2、芹菜切成末后，用盐腌制一会儿，让芹菜里面的水分腌出来，沥干水分。
3、把芹菜末、韭菜末、猪肉末放在一块，加盐、糖、生抽、五香粉、油、生姜末、香葱末，用筷子把馅料往一个方向用力搅拌，充分的搅拌均匀即可。
【韭菜鲜肉馅】
1、猪肉清洗干净，剁成肉末；韭菜清洗干净，控干水分，切成末。
2、将猪肉末和韭菜末放一块，加入香葱末、生姜末、五香粉、盐、生抽、蚝油、糖，用筷子朝一个方向搅打上劲，如果太干了可以加一点点凉水。
3、充分搅拌均匀即可。
【三鲜馅】
1、猪肉洗净切末；木耳用水泡发，切成末；香菇用水泡发，切成末；胡萝卜削皮，刨成丝。
2、往肉末里打两颗鸡蛋，搅拌均匀；把木耳末、香菇末、胡萝卜丝焯一遍水。
3、把肉末、木耳末、香菇末、胡萝卜丝全部放在一起，加入蚝油、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油，用筷子把馅料往一个方向用力搅拌，充分的搅拌均匀即可。
【西葫芦鲜肉馅】
1、猪肉清洗干净，控干水分，切成末，往猪肉末里面打一颗鸡蛋，加入料酒、盐、生抽、生姜末、香葱末，搅拌均匀，用筷子朝一个方向搅打上劲。
2、西葫芦清洗干净，刨成丝，用盐腌制一下，把水分腌出来。
3、把西葫芦丝和肉末放在一块，加入糖、五香粉，用筷子把馅料往一个方向用力搅拌，充分的搅拌均匀即可。
【西红柿鸡蛋馅】
1、鸡蛋搅匀打散，加一点盐，打成鸡蛋液，热锅，倒一点点油，把鸡蛋放进去炒成蛋皮，不要炒得太老，用铲子尽量铲碎。香葱洗净切末，生姜切末。
2、把西红柿清洗干净，撕掉皮，切成丁。如果不喜欢太酸的口味，可以在西红柿丁里面放糖腌制一会儿。
3、肉末里面加入香葱末、蚝油、盐、香油、生抽、生姜末、五香粉，用筷子朝一个方向搅打上劲。再把西红柿丁倒进去，用筷子把馅料往一个方向用力搅拌，充分的搅拌均匀即可。
【莲藕香菇鲜肉馅】
1、木耳用水泡发，切成末；香菇用水泡发，切成末；莲藕清洗干净，削皮切成末。
2、猪肉清洗干净，控干水分，切成末，往猪肉末里面打一颗鸡蛋，加入料酒、盐、生抽、生姜末、香葱末，搅拌均匀，用筷子朝一个方向搅打上劲。
3、把所有的食材放在一块，加盐、蚝油、香油、五香粉，充分的搅拌均匀即可。
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