拌饺子馅，很多人用错了“油”，难怪饺子不好吃，看完后告诉家人。
饺子对我们北方人来说意义重大。代表着家庭团圆的意思。每次全家人聚集在一起，吃着饺子是多么的幸福啊！每次我带着孩子回娘家的时候。妈妈每次都给我们包饺子。我家孩子也是非常喜欢吃饺子的，而且每次吃饺子一般都是吃十几个。饺子好吃不好吃，关键是在于饺子馅儿。
所以饺子馅儿，是最关键的。相信每个朋友都会包饺子，馅也都会做，但是每个人的，做法是不同的。同样的配方，做出来的味道也不一样。但是都有一个共同点就是，我们做出来的饺子馅儿不香。这到底是为什么呢？原来是我们在拌饺子馅的时候，很多人都会用错了油，这样做出来的饺子肯定不好吃。
如果要是包素馅饺子的话，很多人都会，而且顺序也都是一样的，但是肉馅饺子就不一样了。我们在拌肉馅的时候，油可不是随便放的。在做肉馅的时候，会用到油。当然了，油也是分为生油和熟油的。那么到底是该放生油还是熟油呢？
想必大家都知道，素馅饺子，基本上都是用熟油，而且熟油也是最后再放。这样包出来的饺子是非常的香。但是，肉馅儿就不一样了。我们在拌肉馅的时候一定要用生油，千万不要用熟油。因为用生油能将保持肉的新鲜度。这样煮出来的饺子，是非常的美味。
而且我们在做肉馅饺子的时候。选择肉，一定要选择五花肉，因为五花肉是有肥肉也有瘦肉的。而且吃起来是非常的香。最后告诉大家，在放油的时候，不管是肉馅饺子或者是素馅饺子，千万不要放太多的油。不然的话，做出来的饺子馅非常的腻。看完之后一定要告诉家人哟！你们喜欢吃饺子吗？
