告诉大家花式馒头的做法，特别可爱，口感香甜，柔软蓬松
这个馒头我还是第一次见到，一次去表姐家看到的，她家是做早餐生意的，她说最近创新出来的馒头卖的很火，馒头还可以做成小动物，特别吸引孩子，表姐是用老南瓜做的刺猬，做出来胖胖的，特别可爱，而且孩子多吃南瓜可以健脾养胃，老人吃南瓜可以预防高血压和高血糖，特别好，而且多吃粗粮也对身体有好处的，下面就来看看这么可爱的小刺猬是怎么做出来的！
食材，老南瓜，面粉，白糖，酵母，黑芝麻
1，老南瓜去皮去籽切成长条
2，放入蒸锅中大火蒸15分钟
3，用勺子捣成南瓜泥，尽量捣碎一些
4，捣成泥后加入500克面粉，10克白糖，4克酵母（也可以选择不加糖，因为有些糖尿病患者不能吃甜的）
5，先用勺子将酵母搅散，然后用手揉成光滑面团
6，盖上盖醒发一小时左右，一小时后面团已醒发至2倍大了，用手按压不会回弹面团就醒好了
7，将面团取出放置案板上，撒上干面粉用手轻柔排下空气
8，搓成长条在切成小节子
9，先用手轻柔一下面团，使馒头更劲道，再修成前面尖，后面宽的刺猬雏形
11，做好的刺猬再醒上20分钟，让他们更加蓬松
12，放入蒸锅大火蒸20分钟，胖胖的南瓜小刺猬就做好了
这样做出来的馒头，口感香甜，柔嫩蓬松，看着是不是特别可爱，不舍得吃呢？爱挑食的小朋友都喜欢吃呢！
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