关于用蜂蜜在蛋糕上是不是可以写出字来以及需要注意什么的问题，从蛋糕和蜂蜜的特点来说，很显然，很显然我们想要在蛋糕上用蜂蜜写出字来是可以的，只是要注意蜂蜜的选择，因为这里面可能涉及到颜色的搭配，我们具体来看一下。
蛋糕的颜色
一般来说，蛋糕的颜色分为两种颜色，一种是中间位置的颜色，一般这个位置的颜色是黄色，另外一个颜色是我们紧贴烤箱的位置，这个位置的颜色一般是比较黑。从这两个颜色来说，很显然，如果我们想要用深色的蜂蜜来在这样的蛋糕上写字，那么在黄色的区域写字会比较显眼，而黑色的位置可能不怎么显眼。
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蜂蜜的颜色
相对来说，蜂蜜的颜色就比较多了，不像蛋糕养殖只有两种颜色，一般蜂蜜的颜色以浅色和琥珀色居多，另外还有一些特殊颜色的蜂蜜，只是数量比较少，比如黑色的蜂蜜，绿色的蜂蜜，这些蜂蜜在实际养殖中都有，如果我们从色彩搭配的角度来说，很显然在黄色的蛋糕上采用蓝色或者绿色的蜂蜜，都是可以写出鲜艳的字的。
用蜂蜜在蛋糕上写字需要注意什么？
我们都知道，蛋糕属于我们生活中常见的一种美食，其实蜂蜜也是作为一种比较常见的美食，而且相对来说蜂蜜比较受到欢迎，在加工蛋糕的时候，通常也会用到一些糖类，如果这些糖类用蜂蜜来代替，不得不说会大大提升蛋糕的价值，那么在我们使用蜂蜜来在蛋糕上写字的时候需要注意什么呢？蜂部落小编认为需要考虑下面几个问题。
①蜂蜜要成熟：对于没有经验的朋友来说，蜂蜜是否成熟实际上根本看不出来，就算是养蜂人也未必一看一种蜂蜜就知道是否成熟，所以在我们购买蜂蜜的时候，如果想要买到优质蜂蜜，可以先查看不同蜜源的蜂蜜的颜色，然后根据我们的蛋糕的颜色，看看是否可以显现出好的字体效果，确定了以后，再到蜂场购买或者买靠谱的蜂蜜，一般以没有喂养养白糖期间，大流蜜期的封盖蜜为好。
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②不能经过高温：在我们选择好蜂蜜以后，如果我们想要在蛋糕上写字，要先将蛋糕做好以后再用蜂蜜在上面写字，因为蜂蜜不能承受高温，如果我们在做蛋糕的时候先写在蛋糕上，首先是蛋糕的膨胀会让我们的字体变形，其次是高温会让蜂蜜中的营养物质损失。
根据蜂部落小编的了解，蛋糕一般也是不能长期保存的，蜂蜜一旦离开了瓶子，也是不能长期保存的，所以建议在蛋糕上用蜂蜜写字以后，最好当天把蛋糕吃了。当然，如果我们在用蜂蜜在蛋糕上写字的时候，做的是生日蛋糕之类的， 那么我们就可以弄奶油之类的来做底，这样很多颜色的蜂蜜都可以在上面写出明显的字体了。
