教你用玉米面再加一碗红豆 简单易学 做出美味十足的豆沙包

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首先我们准备适量的红豆浸泡一晚上，第二天将泡好的红豆倒入锅中，加一碗清水大火烧开之后转小火煮20分钟。之后我们准备一个碗打入4个鸡蛋，大概240克左右，在加4克酵母粉搅拌均匀备用。在准备一个碗放入300克面粉加100克玉米面，一勺白糖，白糖有促进酵母发酵的功能，再把我们备用的鸡蛋液加进去，搅拌成絮状，再加入30克食用油，揉成面团，像图片这样稍微偏硬一点的面团，再盖上保鲜膜发酵到两倍大。

现在红豆也已经煮熟了，我们把它取出来加入适量的白糖，搅拌均匀，放在一旁放凉备用。等到面团发好之后用手指几个戳洞，不回缩不塌陷这样面团就发好了，再从案板上撒上一点面粉，把面团在碗中取出好好在案板上揉一揉排排气，然后搓成长条，再把它分割成大小均匀的小面团，我这里分了8个小剂子，再把小面团好好揉揉整理成圆形，再用手按扁擀成牛舌状，再放上适量的红豆，像图片这样把它包起来，一定要把两边捏紧，这是为了防止露馅，封口处捏紧，两边再捏紧，再把它搓长一点就可以，全部做好之后再盖上保鲜膜，进行二次发酵20分钟，行好面的状态是面团变胖，拿起来轻飘飘这样就好了。

我们准备一个锅，热锅放油，我们再做好的面坯放在锅中，盖上锅盖开中火煎至底部金黄，再倒入一碗淀粉水，淀粉水要没过面团的1/3处，大火烧开之后转中火煮12分钟左右，煮制淀粉水收干就可以取出锅了，用一个盘子把它取出来，哇！好香啊！让我们拿出一个来看看，非常的宣软，这个底部也非常的酥脆，咬上一口，还有红豆的香甜香，非常好吃，如果您喜欢也可以试试啊！好了，今天就到这了，我们下期再见喽！

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