美食分享：黄花菜煮瘦肉 紫甘蓝炒豆芽菜 焖藠头的做法

黄花菜煮瘦肉

食材：黄花菜，瘦肉，生姜，蒜末，食盐，食用油，

做法：黄花菜用水稍泡一下对半切开，锅中先下猪肉炒至上色，再倒入黄花菜炒一下，加盐和水煮5分钟即可。紫甘蓝炒豆芽菜

1、豆芽菜在盐水中浸泡

2、紫甘蓝切丝

3、热锅凉油下麻椒尖椒爆香

4、下入葱姜蒜

5、下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋

6、依次加入糖鸡精食盐即可焖藠头

食材：藠头，豆豉酱，食盐，食用油，

做法：把藠头洗干净，剥掉外皮上锅蒸熟，锅中下油和豆豉酱炒香，倒入藠头用锅铲压碎，加点食盐调味即可。